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Steven Chá: “Los cultivos de invierno han crecido mucho y con rindes imponentes”

Steven Cha

Opinan los protagonistas

1) ¿Cómo analiza el momento actual del sector?

2) ¿Cree que esta situación actual de precios es estructural, considera que puede permanecer?

3) ¿Cómo ve la iniciativa del gobierno de pensar acuerdos comerciales por fuera del Mercosur, sin salir del bloque?

Steven Chá, productor agrícola de cultivos de invierno (colza, trigo y cebada), en Soriano. 1. Por esta zona venimos muy bien en lo productivo. El factor climático nos ha ayudado. Tuvimos lluvias muy justas, pero eso es bueno, porque en esta época no necesitamos más de 10 mm o 15 mm, que es lo que viene lloviendo cada 10 días más o menos. Hay buena humedad y reservas en el suelo. Hemos tenido muy buenos nacimientos tanto en trigo, como en colza y cebada. Los cultivos de invierno han crecido mucho, y con el clima acompañando tuvimos muy buenos rindes. El año pasado hubo picos en trigo de 9.500 kg en ciertas chacras, con promedios de 7.000 kg en otras, es impresionante. Hoy el desafío está en los rastrojos para la soja, que cada vez es más complicado de manejar porque los cultivos antecesores rinden mucho. Es un problema que debemos solucionar, moviendo algún campo con rastra rápida o enfardando y corriendo rastrojo. 2. Es difícil dar una opinión clara. Sabemos que los precios se mueven por lo que pasa en el mundo. Ahora los insumos están con altos valores porque la soja los llevó para arriba, pero cuando baje la soja los insumos no bajan enseguida. Ya sabemos cómo funciona. Teóricamente deberían permanecer los buenos precios, pero es difícil predecir. 3. Es muy bueno para Uruguay abrir su mercado hacia el exterior, es como las grandes potencias han salido adelante. Obviamente va a llevar un tiempo adaptarse a la apertura de todos los canales, pero a largo plazo es un enorme paso para Uruguay. El Mercosur tiene un montón de huecos y nuestro país estaba con la soga al cuello. Esperemos que prospere.

En la antesala de una nueva zafra de verano, es bueno repasar algunos números en cuanto a superficie sembrada, producción y rendimientos, exportaciones e impacto. ¿Hay argumentos para pensar en una soja por encima de los US$ 400 en el mediano plazo?
Uruguay ya había anticipado en el Mercosur que iniciaría negociaciones comerciales con otros países y lo confirmó esta semana. La posibilidad de un acuerdo con China no es nueva y es removedora para la región y para la propia economía uruguaya
Se denominan cisnes negros porque son extraordinarios. Últimamente, están apareciendo cisnes negros por todos lados, y buena parte de ellos son de índole sanitario. Lo extraordinario es cada vez más ordinarios
La cadena cárnica muestra una base firme, con un stock vacuno cada vez más eficiente. Pero el eslabón final, la exportación por vía marítima, está en problemas a consecuencia de lo que pasa en todo el mundo. En el medio, la industria frigorífica busca que la cadena no se tranque.
Después de que este año se diera un combo de factores alcistas sobre los precios ganaderos, para 2022 los astros no parece que vayan a estar tan alineados. El interés exterior seguramente se mantenga, y la demanda estará allí
El problema hoy es conseguir barcos y contenedores para sacar la carne uruguaya al mundo. En lo interno, la faena sigue superando las 50 mil cabezas y los valores están en torno a US$ 4,35 para novillos y a los US$ 4,10 para vacas. Martín Olaverry Valor Agregado I Portal Rurales El País
El valor de los productos del campo subió, pero también los costos, en las chacras y en los puertos. El actual momento de altos precios de exportación es diferente al período de auge 2006-2014: los costos de la economía son bastante mayores y hay que hacer bien las cuentas. Aún así, hay buenos fundamentos para crecer.
Los últimos indicadores muestran una recuperación paulatina de la economía. Pero no es pareja y, además, Uruguay ya venía con problemas previos a la pandemia, que hay que volver a enfrentar. La vacunación avanzó notablemente y la tercera dosis es clave para que siga mejorando la actividad.
[caption id="attachment_64645" align="aligncenter" width="570"] Granja con cerdos.[/caption]
Los precios externos han tenido fuertes subas, y los ingresos por exportaciones llegaron a su máximo histórico. Pero también sube el petróleo, motivando un aumento en los combustibles que ha vuelto a sacudir la discusión política. Sobre los precios externos poco podemos incidir, pero sí en nuestra competitividad.

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