Las lluvias de las últimas horas son bienvenidas por todos los sectores productivos, a pesar de los inconvenientes que pueden generar en lo inmediato en algunas tareas. En el sector ganadero seguramente permitirán a los productores articular mejor el manejo de los ganados y -paulatinamente- esto podría fortalecer su posición de venta, tanto en ganado para el campo como para faena.
De todas formas, las noticias que se generaron en la feria del SIAL en China describen un mercado aún en recuperación en el gigante asiático.
Aún así, el precio medio de exportación de la carne vacuna se mantiene en buenos niveles en términos históricos (gráfica).
En cuanto a precios, el novillo gordo para faena busca sostenerse en el eje de los 4 US$/kg, con variaciones según lote y planta.
La vaca retrocedió algunos centavos y hay negocios que se hacen por debajo de 3,70 US$/kg, aunque también en este caso se espera que las lluvias apuntalen los valores.
En cuanto a los ganados de reposición, la referencia de los terneros quedó en 2,41 US$/kg, según los promedios de los últimos remates por pantalla, un retroceso de unos 10 centavos respecto a los remates previos. Analizando otras categorías comercializadas, se aprecia que las vacas de invernada también bajaron su cotización, con promedios que se ubicaron en torno a 1,45 USS/kg.
Granos. En el mercado internacional de Chicago se dió esta semana un rebote, esperable después de las fuertes caídas de las semanas previas.
En el mercado local de granos, el precio de la soja está incorporando la tendencia externa a la baja.
Muchos productores que quedaron vendidos recurrieron a mercadería de otros productores y lograron ir cubriendo compromisos.
Los precios se manejan en torno a 435 US$/ton puesta en Palmira. La baja de precio llega justo en momentos de una pésima cosecha, que aún está desarrollándose, muy retrasada y demorando la siembra de cultivos de invierno.
De no cambiar este panorama, seguramente habrá un retroceso en el área total de cultivos de invierno.
El área de colza tendrá una caída sensible después del área récord del año pasado, entre otras cosas porque el precio de referencia cayó casi 50% respecto a 2022.
