El presidente de Vaquería del Este analizó en Hablemos de Agro, de Canal 10, el momento de la ganadería, las oportunidades para la carne producida a pasto y la necesidad de integrar cada vez más la agricultura con la producción ganadera

Los altos precios del ganado impulsaron una fuerte inversión en pasturas y corrales de engorde. Según los datos de Dicose, aumentó 26,5% la cantidad de vacunos en feedlots, mientras que la ganadería de carne destinó unos US$ 24 millones adicionales a pasturas sembradas, consolidando una tendencia hacia una terminación más rápida de los animales

La escasez de oferta llevó al novillo especial hasta los US$ 6 por kilo y mantiene la presión alcista sobre todas las categorías. Con entradas cortas, dificultades climáticas y fuerte demanda desde la industria y los corrales, el mercado seguirá firme mientras se demora la llegada de ganado terminado a pasto