Con más de 250 participantes entre productores y técnicos, y con la presencia del Intendente de Artigas, Pablo Caram, el pasado jueves 3 de agosto el equipo de SIA Uruguay llevó a cabo la jornada “El camino hacia un sistema integrado y eficiente”, en estancia La Gateada, en Diego Lamas, Artigas.
SIA es una empresa de asesoramiento que trabaja junto a SAPSA, una empresa agrícola-ganadera del departamento de Artigas, formada por cuatro campos en diferentes localidades, aunque todos cuentan con una rotación agrícola-ganadera integrada.
Por un lado, se encuentra La Gateada, en Diego Lamas, que está conformada por 9.047 hectáreas. Por el otro, está El Silencio en Topador compuesto por un total de 1.397 has. El Rincón, en Gomensoro, es otro campo de la empresa conformado por 2.133 has. También está El Cerro, en Yacaré, que tiene 630 has. Además, la empresa trabaja con un área arrendada, llamada Albano, de 420 has ubicada en Gomensoro. De está forma, el total que maneja la empresa SAPSA es de 13.627 has.
En abril de 2021, SIA Uruguay comenzó a trabajar con SAPSA planificando un sistema integrado entre ganadería y agricultura, cuyos pilares fundamentales son el aumento de la performance animal en recrías pastoriles, el aumento del número de vientres así como también mantener un 85% de preñez, la disminución de la edad de faena y trabajar con pasturas de alta calidad y fertilización.
“En la jornada se mostró cómo se pasó de un sistema tradiconal arroz-pasturas, a un sistema integrado que trabaja en conjunto todo lo que es agricultura con la ganadería”, explicó a Rurales El País, Julio Armand Ugón, socio director de SIA Uruguay.
La jornada del 3 de agosto se dividió en cinco paradas. En la primera, se mostró una pradera de Festuca, Lotus tenuis y trébol blanco de primer año sistematizada para regar con surcos. La finalización de la cosecha de arroz fue el 3 de marzo, luego se realizaron fardos y se pastoreó. Durante esta parada el equipo de SIA informó sobre los trabajos de laboreo, la pulverización y fertilización. Se comunicó que la siembra fue el 19 de mayo, con 120 kilos por hectárea de 7-40-0 y se estima pastorear el 1° de setiembre.
En la parada dos, se mostraron los pre cultivos, con un laboreo de verano con taipas, siembra de raygras con avión el 26 de marzo e inicio del pastoreo el 23 de mayo.
Luego, en la manguera, se presentó, por un lado, un lote de vaquillonas de dos años preñadas, a parir en los próximos meses, con entore de 15 meses con toros Wagyu realizando una cruza F1 terminal. Por el otro lado, se presentó un lote de terneros Wagyu puros, que pesan hoy 220 kilos y son producto 100% de destete precoz. Ya en el campo natural, se presentó un lote de vacas multíparas preñadas.
Sobre los resultados de preñez, se informó que en 2021 se entoraron 2.888 vientres, en 2022 fueron 3.480 y este año se proyecta entorar 4.000 ejemplares. En 2021, el porcentaje de preñez fue de casi 85%, en 2022 fue 91% y se espera tener un 88% de preñez en 2023.
En la parada 3, se presentó una pradera perenne de 5to año, Raigras, Lotus Corniculatus, Trébol Blanco, con un lote de terneros más grandes que pesan 260 kilos de promedio (GMD 0.8 kg). Se proyecta que entren al feedlot con 400 kilos en diciembre de este año.
En la parada 4, se mostró un lote de terneras (potrero 71) más pesadas que entran a servicio en la primavera con 15 meses. Hoy están con 240 kilos y con una GMD de 0.7 kg. El objetivo es llegar al 10 de noviembre con el 100% del lote ciclando.
Finalmente en la parada 5, se presentaron a los novillos en terminación a corral. Su dieta se compone por silaje de sorgo, puntina de arroz, afrechillo de arroz, DDGS de maíz y núcleo confinamiento Crina N (DSM Tortuga).
Recría de machos. Sobre la recría de los machos, se comentó que los terneros nacen en primavera y el destete se realiza entre marzo y abril con 180 kilos y van a pasturas con buena oferta y sin suplemento. En novienbre, con 200 días y 200 kilos (GMD 1kg/día) se logran tres tipos de novillos.
Los más pesados (400 kilos) entran al corral con un año. Son 100 días, 150 kilos (GMD 1,5 kg/día) y con 17 meses salen con 550 kilos.
Los segundos (380 kilos) se terminan en pasturas de invierno y van a las de verano y con 120 días de pasturas salen con 100 kilos (GMD 0,8 kg/día): con 21 meses salen con 480 kilos.
El tercer novillo (330 kilos) hacen pasturas de invierno, pasturas de verano y finalmente van al corral. Son 120 días, 80 kilos (GMD 0,7 kg/día) y con 21 meses salen con 410 kilos. En feedlot, son 100 días, 140 kilos con una GMD de 1,4 kilos por día. Con 24 meses salen con 550 kg.
