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Tensiones comerciales hunden el Índice Faxcarne del Novillo Mercosur

Cotizó US$ 2,72 kilo carcasa, la referencia más baja en ocho semanas.

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Ganado en el campo. Foto: El País.

Tardáguila Agromercados.

El recrudecimiento de la guerra comercial entre Estados Unidos y China desde fines de la semana pasada impactó fuerte sobre las monedas regionales y con ello hizo caer el valor medio del novillo en el Mercosur. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió US$ 7 cents en la semana a US$ 2,72 el kilo carcasa, el nivel más bajo en ocho semanas.

La devaluación del yuan en China a mínimos en una década pegó sobre las monedas de economías que, como las regionales, basan sus exportaciones en bienes primarios que tienen en el gigante asiático a su principal socio comercial. Una moneda china devaluada implica un menor poder de compra de los importadores de ese país.

El real perdió 4,4% en la semana y el peso argentino 3,4% frente al dólar. Aunque el precio de la hacienda en sus respectivas monedas se mantuvo casi sin cambios, se produjeron fuertes bajas en dólares. El boi gordo en los principales estados exportadores de Brasil cayó US$ 10 cents a US$ 2,44 y el novillo mestizo de exportación en Argentina perdió US$ 9 cents a US$ 2,64.

En Paraguay y Uruguay, donde la hacienda cotiza en la moneda estadounidense, no hubo un impacto de la debilidad cambiaria. De hecho, en Paraguay el macho terminado aumentó unos US$ 5 cents en la semana a US$ 2,65, en tanto que en Uruguay se mantuvo en el eje de US$ 4 por kilo carcasa.

Guillermo Crampet
El director de Agromotora Flores se refirió a la actualidad del sector, a la zafra de toros y los anuncios en riego
El doctor Juan Araújo, médico veterinario artiguense, especializado en el área de reproducción, advierte que el examen andrológico ya no es negociable, porque con el valor actual de los terneros, cuando falla un toro el productor deja de ganar varios miles de dólares. El profesional recordó que debe hacerse 60 días antes del entore, con revisión física, sanitaria, de calidad seminal y de habilidad de monta. Además, señaló que se debe realizar un manejo especial para los toros nuevos que llegan a los rodeos.
Desde el consumidor que elige en la góndola hasta la vaca que debe preñarse cada año, la genética atraviesa toda la cadena cárnica. Marcelo Gadret, director de Obratel (OBT), sostiene que el verdadero peso de la genética se mide de tres manera: lo que paga el mercado, la eficiencia del corral y la capacidad del sistema de sostener, año tras año, la producción de terneros. En un streaming organizado por el escritorio Gastón Araujo Agronegocios, la cadena habló de la importancia de la genética de cara a la zafra de reproductores, y en lo que coinciden productores, técnicos y feedloteros es en que el mercado premia los lotes parejos, bien definidos, los llamados “lotes chapa” en el mercado.
Del 8 al 19 de mayo, el Secretariado Mundial Angus 2027 reunirá en Brasil a criadores, técnicos y referentes internacionales de la raza. El programa incluirá visitas a establecimientos de São Paulo, Mato Grosso do Sul, Paraná y Rio Grande do Sul, una conferencia internacional en Gramado y una exposición con subasta de reproductores en Esteio

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