El mercado de haciendas continúa firme, con subas en novillos, vacas y vaquillonas. La preocupación en el complejo ganadero, compartida por la Asociación Consignatarios de Ganado, pasa por los paros en la industria frigorífica.

“Tenemos un mercado firme a pesar de las complicaciones a nivel gremial, con un novillo en US$ 4,07, una vaca en US$ 3,82 y una vaquillona en US$ 3,96 en promedio”, indicó Otto Fernández Nystrom, presidente de la ACG.

Al respecto, indicó que hay disparidad de valores y distorsión en cargas, lo que ha ocasionado dificultades en los casos de plantas que tuvieron que parar la comercialización hasta normalizar su situación y cumplir con los animales que estaban dentro. Por eso, hay entradas de 3 o 4 días y otras que anotan para 10 o más.

Más allá de las referencias, Fernández indicó que el novillo especial ya puede superar los US$ 4,10 y la vaca especial los US$ 3,90.

Preocupación. ACG publicó nota adjunta a las referencias de mercado expresando preocupación por medidas gremiales que afectan el normal funcionamiento del mercado.

“Preocupación y atención, por el tema económico y la dinámica de negocio así como por el bienestar animal y las condiciones de los animales que quedan en planta”, dijo el presidente de ACG, quien agregó que le consta que las industrias que tienen mayor afectación están buscando soluciones a este tema.

Fernández dijo que los mayores afectados fueron los productores a los que se les devolvieron los ganados, que pierden la permanencia en el campo por temas sanitarios, además de la propia descompensación de kilos y estado.

“Hay cargas diferidas hasta mediados de enero, y si bien la faena se ve disminuida empieza a aparecer más oferta de ganado gordo, sobre todo lotes de campo en el norte”, remató Otto Fernández.