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Novillo Mercosur sigue con precio a la baja

Cerró a US$ 3,91 por kilo de carcasa

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INAC. La faena semanal fue de 36.062 cabezas, 21% superior.
Manuela García Pintos

El Índice del Novillo Mercosur que cada semana calcula Faxcarne, bajó 1 centavo en los últimos siete días, posicionándose en US$ 3,91 el kilo carcasa, con lo que acumuló tres semanas consecutivas en baja en las que perdió 10 centavos.

En Brasil el valor medio del boi gordo en los principales estados exportadores bajó 4 centavos a US$ 3,58 el kilo carcasa, presionado por una demanda retraída tanto por las condiciones del mercado interno como por la presión a la baja en los precios de exportación a China.

En Uruguay los precios también están presionados a la baja. La referencia del novillo especial de pradera cayó por debajo de los US$ 5 el kilo carcasa por primera vez desde mediados de febrero.

Se dio la tendencia contraria en Argentina y Paraguay.

En Argentina el novillo de exportación subió 3 cents a US$ 4,30 el kilo carcasa, teniendo en cuenta el tipo de cambio oficial y agregándole el impuesto de 9% a la exportación de carne. A su vez, en Paraguay el macho para faena acumuló la segunda semana consecutiva de suba en las que recuperó 20 cents a US$ 3,70 el kilo carcasa, la cotización más alta desde mediados de abril.

Rafael Gallinal, productor agropecuario del centro del país, festejó el momento del agro y dijo que “no es una inercia coyuntural solamente basada en los precios, sino que estos ayudan a modificar la estructura de las empresas”. Sobre la inserción internacional, dijo que debe ser un objetivo país y que “si accedés a un país sin aranceles y obtenes 10% de aumento en los precios, significa mejorar el acceso a las tecnologías”. Acerca de la producción ovina, el productor expresó que el peor problema es la bichera porque no son solo las pérdidas que se pueden contar, “es que hay empresas que directamente deciden no encarar el rubro”. Finalmente Gallinal dijo que si “conoces la realidad agropecuaria te amigas enseguida con ella, porque el campo uruguayo tiene una historia muy interesante que contar”.
PGG Wrightson Seeds realizó su emblemática jornada desde Las Anitas, en el departamento de Durazno
Joaquín Martinicorena comentó que en 45 días el nivel de precios cayó un 30%
El director de los Servicios Ganaderos del MGAP hizo referencia a los casos de brucelosis que han surgido en los últimos días en los diferentes establecimientos agropecuarios
La reactivación llega en un momento que Brasil está con una importante producción de carne vacuna, un mercado interno menos demandante y con mucha oferta en el mercado internacional
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió 18 centavos a US$ 3,53 el kilo carcasa, el nivel más bajo desde principios de noviembre del año pasado
En concreto lo ha puesto en marcha en su granja de engorde de ganado de Tangará da Serra (Mato Grosso do Sul)
Si todo corre bien, “deberíamos terminar el año con una industria trabajando a mayor ritmo, un ganado terminado a pasto y una primavera consolidada”
Nivel de faena aumentó 19% frente a una semana atrás
Se pronostica que el stock de ganado argentino, la faena, la producción de carne, el consumo y los volúmenes de exportación se mantendrán prácticamente sin cambios en 2023
En últimos 21 años se está produciendo 28 kilos de carne bovina por hectárea y se industrializan novillos más nuevos y con mayor peso
Cabañeras del país opinaron de la zafra del año

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