En un contexto de poca oferta de ganado terminado a pasto, ha comenzado una nueva ventana de faena de ganado Cuota 481, “estamos cargando todos los días ganado, y va a ser una ventana que no va a tener ganado de sobra como otras”, indicó en primer lugar Juan Domenech, asesor de corrales.
Entrevistado en Valor Agregado de radio Carve, el asesor mencionó que para esta ventana se encerró ganado con una reposición “bastante tonificada, y eso impedía que el negocio fuera bastante atractivo. Pero sí se habían dado precios fijos que daban positivos y con una rentabilidad aceptable”.
El cierre de esta ventana de faena, será con un novillo que estará algo por encima de US$ 4,00, aunque “podrá haber algún cierre por algo menos, en negocios que se cerraron mucho antes”.
Domenech, por otra parte señaló que en los corrales va creciendo el porcentaje de animales que no son para la cuota, “que también ahí se generaron precios para adelante por la faltante de ganado que hay”.
En esta presente ventana, para la rentabilidad también va a jugar en buena medida la eficiencia productiva y también la situación climática que se ha dado, ya que hay una variabilidad importante en ese aspecto.
El asesor también destacó la necesidad de crear un coeficiente “para no andar negociando corral a corral, poniendo las variables con el precio de la carne afuera, la reposición y el alimento”, buscando ahí “rentabilidad, si te aseguran una del 6 o 7%, no es malo”.
Mirando a la próxima ventana de faena, Domenech indicó que “queda muy poquito maíz de segunda, que era el que estaban recibiendo los corrales, donde se hablaba de valores de entre US$ 150 y US$ 170, pero ahora está subiendo y se empezó a recibir a US$ 185 y está subiendo”.
Por su parte la reposición, venía bajando “pero ahora aparece la reposición buscando ese novillo, entonces no va a dar para que baje mucho, entonces tendremos que salir a buscar precio nuevamente”.
Con este escenario, el precio de equilibrio para el corral queda en el eje de US$ 4,00, “pero queremos más, porque queremos ganar algo, ya que arriesgamos mucho”.
En el segundo semestre del año, se prevé que la oferta de ganado de corral no baje, y sea similar a la que hubo en la primera parte del año, “la industria necesita de esos ganados”, concluyó Domenech.
