De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) nuestro país ha cumplido, en el acumulado de julio 2025 a febrero 2026, con el 70% del cupo Hilton tanto a la Unión Europea y le queda hasta junio para completarlo. En el caso del cupo al Reino Unido, se ha exportado el 76% de su capacidad.

Con los frigoríficos cortos de hacienda y menos encierres que en la primavera, la nueva ventana de faena de cuota 481 se perfila sin presión bajista sobre el gordo, en un escenario de reposición firme, maíz más caro y señales positivas desde los mercados externos