El coordinador ganadero de FUCREA y director de Campo Capital analizó el presente de la ganadería uruguaya: precios históricamente altos, márgenes desafiantes, riesgos de escala, presiones de costos y un dólar que condiciona la rentabilidad estructural

A criterio del Senador, la tajada del negocio de la parte productiva le corresponde al productor