El director de la UPIC, Álvaro Simeone, analizó la coyuntura ganadera y destacó que la relación actual entre el precio del novillo y el maíz favorece la intensificación, con márgenes positivos para el engorde a corral y oportunidades de mejorar la rentabilidad en distintos sistemas productivos

Álvaro Ferrés, de la Asociación Uruguaya de Productores de Carne Intensiva Natural, analizó el buen momento del novillo gordo, el rol clave de los corrales y advirtió sobre señales oficiales que generan incertidumbre