En Estados Unidos, se está realizando la Convención Mundial de Angus, evento en el que participa la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay (SCAAU), “es un meeting nacional de la American Angus, donde estamos como países invitados Australia y Angus Uruguay, esto se hace todos los años”, explicó Juan Pablo Pérez Frontini, presidente de la SCAAU.
Entrevistado en Valor Agregado de radio Carve, Pérez Frontini señaló que este evento, la American Angus hace una puesta al día en tres grandes pilares: programa genético, programa de certificación de carnes y el programa de medios y difusión.
En esta ocasión también están participando las licenciadas Rosina Corlazzoli y Alejandra Bianchi, “para que vean de primera mano y puedan estar en contacto con la gente que trabaja en medios acá”.
En referencia a los desafíos planteados, el presidente de la SCAAU destacó que “la generación de nuevas características de DEPS, es algo que siempre está arriba de la mesa, ellos son lideres, pero hoy lo que está muy encima de la mesa es la edición génica, es decir tomar genes específicos de la misma especie vacuna y ponerselo a Angus, eso es lo que está sobre la mesa, hay que ver las políticas que se crean para esto”.
En estos cambios de la edición génica, “el Angus no va a cambiar nunca ni en esencia ni en bondad, pero en medida de que se pueda hacer y se valide va a existir, siempre y cuando tenga algún beneficio”.
