El mercado ganadero sigue firme, con más lluvias que apuntalan la producción de forraje y permiten al productor gestionar mejor la comercialización, al tiempo que los campos demandan más ganado.
En los remates por pantalla de esta semana, de Lote 21 y Pantalla Uruguay, los precios siguieron avanzando, con matices según categoría y lote, y con porcentajes de colocación superiores al 95%.
Las vacas de invernada se afirmaron arriba de los 1,50 US$/kg y los terneros en torno a 2,20 US$/kg. La entrada en vigencia de la reducción en los tiempos de espera en establecimiento para la exportación a China (que termina incidiendo en toda la comercialización, porque los frigoríficos tienden a exigirlo para todas las tropas) le da más agilidad a las categorías formadas, que permiten hacer negocios más cortos.
En el ganado para faena los últimos días del año tienden a acelerar la concreción de negocios por parte de los productores, en particular de los ganados ya bien terminados. De manera que los avances en los precios de las últimas semanas parecen haberse detenido y la referencia para los novillos se ubica entre 3,15 y 3,20 US$/kg, en este caso para lotes especiales. Las mejores vacas por su parte, llegan a 3,00 US$/kg, pero no son todas.
Granos.
Los precios retrocedieron en el mercado internacional de Chicago (cuadro), con una demanda más floja, esperable en el cierre del año. También hay presión desde Argentina, ante la presunción de que tendrá más empuje exportador a partir de las medidas del nuevo gobierno; en Brasil están ajustando a la baja las proyecciones de cosecha de soja, pero será de todas maneras una gran producción.
En el mercado local, el trigo mostró cierta entonación para superar los 200 US$/ton, aunque las subas son modestas. En soja hay una baja de unos 5 US$/ton.
Lácteos.
En los remates realizados esta semana en Nueva Zelanda (plataforma Global Dairy Trade) hubo un nuevo avance en las cotizaciones, con la leche en polvo entera subiendo 2% a 3.207 US$/ton. Hubo subas muy destacadas en manteca (+9,9% a 5.458 U$S/ton) y en queso cheddar (+6,9% a 4.265 US$/ton).
Lanas.
En el mercado lanero se transaron lotes de lana Merino superfina de 18 micras, certificados, a 6,80 US$/kg, y lotes Merino de 20 micras, certificados, a 5 US$/kg. También se vendieron lotes Merino de 20 micras y 21 micras, grifa verde, a 4,85 y 4,63 US$/kg, respectivamente.