Publicidad

Peste porcina sigue castigando a China

Detectan nuevo foco en granjas de la provincia de Sichuan

pexels-mark-stebnicki-6791938.jpg

Foto de Mark Stebnicki en Pexels[/caption]

Detectan un nuevo brote de peste porcina africana en Sichuan, una de las principales provincias de China dedicadas a la producción de cerdos. El foco está afectando a pequeños y medianos productores, según publicó el portal Eurocarne.

La carne de cerdo es la principal proteína en la dieta de los habitantes del gigante asiático y los focos de peste porcina africana, repercuten directamente en la demanda de otras carnes, pues hay que sustituir el cerdo faltante por carne bovina y menudencias.

El temor entre los ganaderos y analistas chinos es que se siga expandiendo por el sur del país y acabe afectando al ritmo de recuperación de la producción de carne.

De Sichuan salieron 48,5 millones de cerdos con destino a la industria cárnica de China durante 2020 y según los analistas la mayoría de los afectados por los nuevos brotes son pequeños ganaderos que han bajado la guardia ante la evolución de la enfermedad. Se estima que entre 10% y 15% del censo porcino podría estar afectado.

En marzo de 2021, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China informó de dos casos de peste porcina en Sichuan, uno en el este de la ciudad de Huaying y otro en el lejano oeste.

Desde esta región, el gobierno local anunció la introducción de medidas para estabilizar la producción porcina y los precios de la carne. Entre los anuncios está un mayor control y prevención de la peste porcina africana y otras enfermedades

La situación provocó cierto pánico entre los ganaderos que han enviado un mayor número de animales con destino a sacrificio lo que ha motivado la bajada del precio medio del cerdo vivo. Mientras tanto, la demanda de carne bovina desde China sigue forme y los importadores continúan acaparando todo lo que pueden para abastecerse.

Varias instituciones corrigen al alza las proyecciones sobre el comportamiento de la economía del país para este año
Precios mundiales de la carne disminuyeron en diciembre 1,2% respecto al mes anterior, lo que constituye el sexto descenso mensual consecutivo
Estados Unidos, México y Canadá se comprometen a reducir en un 15% las emisiones en residuos sólidos y aguas residuales para 2030
Las revisiones al alza de las previsiones de importación de carne roja de China se derivan en parte de estimaciones más altas para 2022, ya que los envíos del cuarto trimestre fueron más fuertes de lo esperado
La cantidad alcanzó las 854.592 toneladas en 2022 y es la más baja desde el año 2003
Sin embargo, la enfermedad apareció en tres nuevos países europeos
El máximo ídolo del futbol brasileño murió este jueves a los 82 años; estaba internado por un cáncer
Algunas regiones de China han comenzado a suavizar los procedimientos de prueba y desinfección relacionados con la covid para los productos cogelados importados, suprimiéndose algunos requisitos de almacenamiento centralizado
Las estimaciones del USDA apuntan a que durante 2023 bajará la producción de carne vacuna ligeramente ante la caída en la producción en la UE
Las importaciones chinas de carne de cerdo durante el tercer trimestre de 2022 sumaron 412.100 toneladas
Entre el 28 de noviembre y el 5 de diciembre se operaron 2.106.327 toneladas de soja
En noviembre, los precios internacionales de la carne bovina cayeron por quinto mes consecutivo, ya que el aumento de la oferta de las exportaciones de Australia se sumó a la ya elevada oferta de Brasil

Publicidad

Publicidad