La planta no fue suspendida porque es la primera detección

Entre enero y octubre de 2026, el sector ovino ingresó más de 234 millones de dólares. El aumento en la facturación de la lana contrasta con una caída en los volúmenes de carne comercializados, en un mercado cárnico que sigue liderado por la demanda asiática y sudamericana.

El jefe de cartera también se refirió a la situación de plantas frigoríficas que están fuera del mercado chino, e indicó que esperan la rehabilitación a través de una decisión política

El Instituto Nacional de Carnes busca fortalecer la presencia de Uruguay en el mercado chino. Una delegación oficial visitó Shenzhen, donde mantuvo reuniones con grandes empresas de supermercados, hotelería, gastronomía y distribución de alimentos

También hay expectativas de que Estados Unidos le renueve la cuota extra de 80.000 toneladas a Argentina

Es delegado por la Asociación_Rural del Uruguay ante la Junta del Instituto Nacional de Carnes, y en esa calidad, participó recientemente de la Conferencia anual de la MICA_(Meat Import Council of America en inglés) en su edición número 65. En la siguiente charla con Rurales El País, Valdés Requena analiza lo que dejó la actividad, y principalmente las expectativas que hay en el mercado norteamericano para el año 2027

Las nuevas metodologías para detectar aflatoxinas y 30 compuestos PFAS entrarán en vigor el 18 de febrero de 2027 y elevan el riesgo de rechazo en destino para los exportadores.

Lin Lin Guo, que participó de los 75 años de Engraw, advierte que la suba de precios nació de la escasez de oferta y no de la demanda.

Referentes de la gastronomía de alta gama de siete ciudades de China recorren el país para descubrir cómo se produce la carne uruguaya, conocer su trazabilidad y experimentar sus sabores. La iniciativa del INAC busca fortalecer el posicionamiento de Uruguay Beef en uno de sus mercados estratégicos

Pekín descartó autorizar la cesión de cupos entre países del Mercosur tras el agotamiento de la asignación anual brasileña. Con una sobretasa del 55% que deja la tarifa en niveles prohibitivos, los envíos del gigante sudamericano caen abruptamente en su principal destino comercial.

Esto sucede por primera vez desde la interrupción del comercio en 2020

Ignacio Bartesaghi dijo que es "desordenado" y cuestionó la señal que da; senador Da Silva elevó pedido de informes