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Remate 242 de Lote 21: firmeza generalizada y subas en casi todas las categorías

Con un 98% de ventas, el mercado mostró gran dinamismo, destacándose la puja por la invernada y la cría, con valores al alza y alta conformidad de los vendedores

Remate 242 de Lote 21

El remate 242 de Lote 21 cerró con un destacado 98% de colocación y un mercado que volvió a confirmar firmeza en la reposición, con subas en la mayoría de las categorías y un clima de marcada conformidad entre consignatarios y vendedores.

Alejandro “Nano” Núñez, martillero de Valdez & Cía, calificó la subasta como “muy, muy buena”, resaltando el clima de satisfacción permanente durante toda la jornada. “La conformidad de quienes consignaron fue constante. En el caso de Valdez y también del resto de los escritorios, los mensajes de agradecimiento llegaban inmediatamente después de vender cada lote”, señaló.

El operador destacó que la tendencia fue claramente alcista. “La suba fue, si no en todas las categorías, en casi todas y con incrementos significativos”, afirmó.

La categoría terneros volvió a ser uno de los ejes del mercado. Según Núñez, si bien la oferta sigue siendo mayoritariamente de ternero liviano —con presencia aún de animales del año pasado—, la demanda se mostró muy activa. “Con el ternero arrancamos muy bien. Hay poco todavía, pero con muy buena puja, muy buena colocación y buenos valores. Es una de las categorías que más subió”, remarcó.

También se observaron mejoras en los novillos, particularmente en los de 2 a 3 años, mientras que la fila de invernada mostró un fuerte interés de la demanda. “Hubo piques cruzados entre escritorios, muchísimo interés por la vaca de invernada y toda la fila de reposición”, comentó.

En la cría, el destaque estuvo en los lotes con buena genética y proyección productiva. Terneras, vaquillonas, piezas de cría y vientres —tanto preñados como entorados— lograron valores firmes, especialmente cuando se trató de rodeos bien definidos o de razas puras y cruzas de calidad. “Siempre que aparecen buenos lotes, con genética y proyección, se ve una apuesta importante y eso se refleja en los precios”, indicó.

Entre los valores promedio, se destacaron los terneros hasta 140 kilos en US$ 4,05 por kilo (US$ 526 al bulto), los terneros de 141 a 180 kilos en US$ 3,81 (US$ 621), los novillos de 1 a 2 años en US$ 3,40 (US$ 984) y las vacas de invernada en US$ 2,38 (US$ 976). En la cría, los vientres preñados promediaron US$ 1.174 y las piezas de cría US$ 674.

Conforme al balance del martillero, el remate dejó un cierre positivo tanto en valores como en colocación. “Muy conformes con el desarrollo y el final del remate”, resumió Núñez, adelantando que los escritorios ya trabajan en la próxima cita comercial: el Angus 21, previsto para el 27 de febrero en el marco de la Expo Durazno.

Pizarra.

El detalle de los valores máximos, mínimos y sus respectivos promedios expresados en dólares, fue el siguiente: capones: 112, 112 y 112; ovejas de invernada: 94, 94 y 94; terneros hasta 140 kg: 4,05, 4,05 y 4,05, US$ 526 al bulto; terneros de 141 a 180 kg: 4,15, 3,50 y 3,81, US$ 621 al bulto; terneros de más de 180 kg: 3,82, 3,22 y 3,51, US$ 808 al bulto; terneros generales: 4,15, 3,22 y 3,67, US$ 716 al bulto; novillos de 1 a 2 años: 3,57, 3,13 y 3,40, US$ 984 al bulto; novillos de 2 a 3 años: 3,32, 3,02 y 3,17, US$ 1.119 al bulto; novillos de más de 3 años: 3,06, 2,80 y 2,92, US$ 1.285 al bulto; Holando y cruza Holando: 2,35, 2,35 y 2,35, US$ 740 al bulto; vacas de invernada: 2,50, 2,20 y 2,38, US$ 976 al bulto; terneros/as: 3,84, 3,18 y 3,49, US$ 620 al bulto; mixtos de 1 año: 3,40, 3,09 y 3,25, US$ 829 al bulto; terneras: 3,46, 3,02 y 3,27, US$ 728 al bulto; vaquillonas de 1 a 2 años: 3,88, 3,10 y 3,35, US$ 851 al bulto; piezas de cría: 750, 607 y 674; vientres preñados: 1.260, 1.070 y 1.174; vientres entorados: 960, 900 y 930.

Como lo indica la vieja premisa del libre mercado, “menor oferta, más precio”, es así como, al mirar los datos de las ventas al exterior de carne ovina, hasta el pasado 7 de febrero, se observa una reducción del volumen exportado y por ende un valor más alto de la tonelada de carne ovina en este arranque de año.

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