Según datos publicados por el Instituto Nacional de Leche (INALE), en noviembre el poder de compra de la leche alcanzó un valor de 75 que se sitúa un 25% por debajo del valor base de marzo 2014
Tuvo una caída respecto al mes anterior (-0,9%) que respondió a un pequeño aumento del precio de la leche (+0,4%) que estuvo acompañado por un incremento mayor del Índice de costos (+1,3%).
Si se compara con noviembre del año anterior se registró valor similar del poder de compra (+0,2%) debido a que el incremento del precio de la leche al productor (+13,8) fue similar al aumento del índice de costos (+13,5%).
Las categorías que tuvieron mayor peso en el aumento del índice de costos fueron los concentrados.
Evitar el ingreso del covid-19 en las plantas lácteas es una cuestión de vida
El Inale instó a redoblar los esfuerzos contra la lucha del covid-19 para que las plantas lácteas sigan funcionando y vendiendo sus productos a la comunidad local y al mundo; los trabajadores conserven sus puestos de trabajo; los productores sigan enviando su leche a las plantas; y las vacas sigan ordeñándose y nuestro país no pierda capacidad productiva
"Del cumplimiento estricto de los protocolos en plantas y de nuestro comportamiento social dependen nuestras familias, 20.000 hogares vinculados a la cadena láctea y 3,2 millones de uruguayos. Hoy, la conducta social es la clave para salvarnos. ¡Cuidar más que nunca las burbujas, el uso del tapabocas, la distancia social, el lavado de manos y reducir los contactos!", expresó la institución a través de un comunicado.
