Es un leve aumento que representa un 0,2% más que la anterior semana.
Ganado en frigorífico.
La faena de vacunos de la última semana (cerrada al 10 de febrero) registró un total de 51.494 cabezas, un 0,2% por encima a la anterior semana que sumó 51.379 animales.
Ingresaron a las plantas 27.284 novillos y 23.243 vacas. La industria de mayor faena fue Frigorífico BPU (NH Foods) con 4.176 vacunos, compuesto por 2.897 novillos y 1.249 vacas). En segundo lugar se ubicó Frigorífico Tacuarembó (Marfrig) con 3.685 animales y tercero Frigorífico Las Piedras con 3.678 reses.
Hasta el momento, la faena anual acumula 290.965 vacunos, lo que representa un aumento del 6,8% versus la misma fecha del año pasado que alcanzó los 272.481 animales.
La categoría de novillos es la de mayor faena con 146.873 reses, seguido por las vacas con 138.261 cabezas. 24.754. Frigorífico BPU lidera el ranking anual de faena con 24.754 animales procesados.