Ganadería

Industrias “presionan el precio de ganado gordo” y “no le hace bien al mercado”

Han pasado valores por debajo de los US$ 2,90 por novillos gordos.

Ganado vacuno, ganado Hereford, vacas , campo, en Durazno, nd 20070531, foto Ariel Colmegna, Archivo El Pais

“Esta semana no hemos concretado negocios”, señaló Ignacio Aramburu. El consignatario de ganado expresó que aún siguen entregando ganados vendidos semanas atrás, “hay una industria que está pasando el novillo por debajo de los US$ 2,90, varios centavos menos y algunos cerca, y por debajo de US$ 2,60 la vaca”.

Si bien hay ganado gordo, que ha engordado más de la cuenta, “los productores que consultan prefieren esperar y ponerle algún kilo más”. Según Aramburu, “estas subas y bajas en los precios no hacen bien al productor ni al mercado; veníamos con un negocio ágil y una faena altísima”.

En este sentido, declaró que “hoy se vuelve a trancar el mercado”. Agregó que era esperable que la industria intentara bajar los precios en la medida que hubiera más ganado.

Escuche a Ignacio Aramburu:

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