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Con base en los indicadores de exportación que publica semanalmente el INAC, la Federación Rural denunció que el “abrupto descenso” en el valor recibido por los productores en las últimas tres semanas “no es reflejo de los precios que percibió la industria en el mercado internacional en ese periodo”
En las próximas semanas varias plantas frigoríficas suspenden actividades y si bien “se sabía” que la industria iba a bajar actividad en está época del año, “sorprende que sea tan abrupta la baja y el cierre de faena”
CILU emitió comunicado y critica accionar de trabadores del sector
Martín Olaverry.
Acompañando el mejor escenario internacional, la ganadería se está asegurando un buen comienzo de primavera a raíz de las lluvias acontecidas: el productor mejora su posición en una época donde la demanda de hacienda está sin presión.
El rodeo vacuno experimentará un aumento del 6%, con un crecimiento generalizado por categorías y superando los 3,1 millones de terneros, datos que, con condiciones normales, podrían dinamizar el negocio.
China suspendió temporalmente un número importante de plantas brasileñas por contagios masivos de trabajadores.
El Presidente del Instituto Nacional de Carnes aseguró que la instalación de una oficina en Asia busca “el fortalecimiento de la marca carne uruguaya”, para lograr un diferencial desde “la calidad y las garantías”. Asimismo, dijo que el país “ha perdido posición desde el punto de vista de las ventajas sanitarias” y se debe trabajar para llegar a mercados en los que no está Uruguay pero sí los competidores de la región. Además, señaló que “no es momento” para revisar los aportes del 0,6 y 0,7% para la financiación del INAC.
Firmó boleto de reserva y en 30 días confirma operación.
Se procesaron 16.832 novillos y 16.303 hembras.
Se procesaron 47.666 reses, una suba del 12,4% frente a la anterior semana pero 3.562 animales menos en comparación a igual semana del 2019.
El Presidente de la Cámara de la Industria Frigorífica también se refirió a los mercados internacionales y a la realidad del complejo cárnico: “Acá salimos o crecemos todos juntos, sino no hay futuro”.