Desde el pasado 5 de noviembre, y hasta este próximo 10 inclusive, en China se desarrolla la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE), donde está participando el Instituto Nacional de Carnes (Inac) con un stand de 250 m², en el cual tienen presencia cinco firmas exportadoras de Uruguay, que son MBRF, Minerva, Frigorífico Florida, Las Moras y Las Piedras.

En el marco de la exposición, se visualiza “una demanda firme, sin precios al alza, porque Brasil desde que terminó su cuota en julio, siguió faenando y enviando la carne a cámaras de frío en China, para que cuando abre la nueva cuota el 1º de enero de 2027 van a tener esa carne disponible. Entonces, los importadores chinos están comprando pero sin preocupaciones con respecto a la oferta, porque saben que van a tener un volumen importante en el arranque del año”, señaló Fernando Gómez, representante de la Federación Rural en la Junta del Inac.

En diálogo con Valor Agregado de radio Carve y Oriental Agropecuaria, Gómez también se refirió a la situación del Mercosur en la Unión Europea, donde a partir del año que viene se liberan 33.000 toneladas en el marco del acuerdo alcanzado. “Ese volumen era para repartir entre cuatro proveedores, y de esos cuatro solo dos quedaron habilitados que son Argentina y Uruguay, mientras que Brasil está afuera y Paraguay no ha podido construir un sistema confiable que certifique que el ganado no proviene de deforestación”.

Además, en el marco de la feria del importador en China, se comenta que Estados Unidos le volvería a asignar la cuota de 80.000 toneladas extras a Argentina, y que el gigante asiático le ampliaría la cuota a Brasil de cara a 2027, “entonces no habría una presión importante de carne brasileña sobre el mercado americano”, explicó Gómez.

Con este escenario planteado, Uruguay “será un jugador importante en la cuota Unión Europea Mercosur, así que en los primeros cuatro meses mercados para colocar va a haber”.

Por último, Gómez destacó el peso político que hay en el entorno de esta feria, y ese en particular, es un punto en el cual Uruguay debe de trabajar con énfasis, debido a que en temas sanitarios el país ha estado débil con China, “entonces, es necesario afirmar ese factor, tener diálogo y la confianza suficiente para cuando haya una situación que involucre a la sanidad”.