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El presidente del Inac, se mostró optimista con la demanda cárnica y con lo que puede ofrecer Uruguay
Con un mercado que manda y demanda, la Sociedad Criadores de Angus puso foco en atributos de calidad
Dos iniciativas conjuntas entre empresas y la Facultad de Veterinaria fueron seleccionadas para modernizar la trazabilidad del ganado, en un llamado que reafirma el liderazgo tecnológico de Uruguay y la importancia de la innovación público-privada para el futuro del sector
Con más volumen, mejor precio y una estructura exportadora más diversificada, Uruguay cierra 2025 con uno de los mejores desempeños cárnicos de los últimos años y se encamina a un 2026 de oportunidades, aunque con desafíos de sostenibilidad productiva y mercado
La pieza audiovisual de “Cordeiro Uruguaio” fue elegida como la mejor producción internacional del año
La carne vacuna es el primer alimento del país incorporado a la base INFOODS-FAO, un hito que aporta datos propios, estandarizados y clave para la salud pública y la valorización de la producción nacional
Entrevista al representante de la Asociación Rural del Uruguay en la Junta del Instituto Nacional de Carnes