Últimas noticias sobre este tema
El valor del Novillo Tipo 2.0 registró un nuevo incremento en mayo y se ubicó por encima de los dos mil cien dólares por animal, con subas tanto en el valor de la hacienda como en el agregado industrial, según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
A nivel internacional, se mostró más optimista con la demanda americana que con la china para el segundo semestre
También lamentó que Uruguay no tenga mayor disponibilidad de oferta para aprovechar el buen escenario que está planteado
Según Álvaro Pereira del Inac en la actualidad, la demanda cárnica viene con firmeza
En la última semana, con un día menos de actividad, la faena vacuna cayó 12% según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), con un importante descenso en el procesamiento de novillos. En la semana cerrada el 30 de mayo, registró un total de 38.206 cabezas frente a las 43.576 de la semana anterior.
El valor del Novillo Tipo 2.0 registró un nuevo incremento en abril y superó por primera vez los dos mil dólares por animal, con bajas en el valor de la hacienda y subas en el agregado industrial, según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
INAC lanzó campaña de concientización sobre residuos
La feria de Sial se realizará en Shanghai del 18 al 20 de mayo
De acuerdo con los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) la faena vacuna creció 24%, durante la última semana, con un incremento de la actividad en novillos y vaquillonas, debido al procesamiento de ganados procedentes de los corrales de encierre, a lo que se suma el retorno a la actividad de frigorífico Canelones del grupo Minerva.
Diferentes actores de la cadena ganadera analizaron los principales temas tratados en La Industria Responde
El mercado de carne ovina continúa con una oferta limitada, baja actividad industrial y valores firmes para todas las categorías.
Según los datos de INAC, en el transcurso del año agrícola ganadero 2025/2026, las exportaciones de carne ovina y vacuna registran incrementos en sus cotizaciones, sin embargo, en el volumen exportado, hay un retroceso en el caso de los ovinos.