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Surgió en la 60ª Conferencia del Meat Import Council of America (MICA)
El Instituto es miembro de MICA desde hace décadas y participa de este encuentro anual habitualmente
ANUGA 2021 fue una exhibición muy particular y con las restricciones propias impuestas por la pandemia
Según datos del INAC, se industrializaron 53.918 vacunos
La consolidación de China como principal socio comercial explica esta situación
Todas las categorías de ganado aumentaron su valor: el novillo cotiza US$ 4,57 por kilo en cuarta balanza; la vaca US$ 4,28; y la vaquillona US$ 4,39.
El presidente de INAC manifestó su profunda preocupación ante el paro portuario
La presentación de INAC recibió el premio de stands en CIMIE y además se obtuvo el premio dorado por la presentación de las carnes uruguayas en un show de cocina
Especialista de EE.UU. demostró que la ganadería no es el problema, es una solución
Otras denominaciones destacadas las obtuvieron Tranquera, Santander, Interagrovial John Deere, Megaagro y la Sociedad Criadores de Hereford, entre otros.
Bajó el nivel de faena vacuna, con 54.577 cabezas ´procesadas durante la pasada semana
INAC compartió los puntos clave para un consumo seguro