El gerente de producción ganadera de MBRF, Valentín Aznárez sostuvo que el corral enfrenta “un panorama un poco más alentador, más tranquilo, podemos respirar. Si bien no cambió tanto, pero las ecuaciones se alinean un poco mejor”.

En diálogo con Valor Agregado de radio Carve, Aznárez agregó que “apareció un montón de cebada y trigo lo cual está ayudando, mientras que la reposición no ajustó mucho, pero ajustó, y eso permite apuntar a un equilibrio que es más alcanzable”.

Este nuevo escenario, deja al negocio de la reposición con un equilibrio que se ubica entre US$ 5,38 y US$ 5 “cuarenta y algo” con la utilización de animales pesados, en cambio, si son animales más livianos, el equilibrio está entre US$ 5,28 y US$ 5,30.

Durante las últimas faenas de corral, los márgenes por animal “han sido muy buenos, estando entre US$ 100 y US$ 200”.

Pensando en el encierre de animales para el verano, el gerente de producción ganadera de MBRF señaló que “hay una posición bien diferente a años anteriores, el verano va a estar muy cargado en todos los corrales, octubre fue un mes de mucha compra de reposición”.

Para obtener el equilibrio de US$ 5,30, “no tenemos seguridad para decir que vamos a poder vender la carne a valores que equivalga ese piso, pero hay fundamentos que son buenos, y por eso podemos dar la tranquilidad de que el productor que encierra no va a perder”.

Sobre la comida, Aznárez mencionó que “si el año verano acompaña y se concretan los rendimientos buenos, estimo un valor similar al de este 2025, que parece que defendió a las chacras y a su vez generó un mercado fluido en el consumo en los distintos sectores”.

Con respecto a temas sanitarios, y en específico lo que sucede con la garrapata, afirmó que “es algo que nos tiene muy preocupados, pasamos a tomar la posición de decir que me puedo hacer responsable de controlar los tiempos de espera de los productos que utilizan los productores, siempre y cuando de verdad sepa la verdadera fecha de aplicación”.

“Lo corrales no tienen problemas de garrapata, porque una vez que se voltea no vuelve a subir porque no hay pasto, lo que si nos preocupa es la tristeza y los tiempos de espera, que son la preocupación central”, expresó.