Publicidad

Creen que en 2022 gobierno Argentina seguirá una “política administrada” para las exportaciones de carne

Podría ser con cortes que hoy no se pueden colocar en el exterior; los exportadores esperan que se avance en una normalización de los embarques

Carne
Frigorifico Canelones, reses colgadas, gente trabajando foto Colmegna hoja N 80808 20010111
Archivo El País

LA NACIÓN (GDA) | Mientras aguardan una convocatoria del gobierno para analizar la situación actual vinculada con el mercado de carne vacuna y el futuro de las exportaciones, hoy cuotificadas, en el sector exportador ya piensan que en 2022 podría haber una “política administrada” con respecto a las ventas al exterior, aunque marchando hacia una normalización de los embarques.

Es lo que intuyen por el momento en la actividad de acuerdo a cómo el Gobierno se ha venido manejando con el tema desde que se instauró el cepo para exportar, esto es haciendo progresivas flexibilizaciones. En los últimos días, la suba del valor de la hacienda le agregó presión al tema por un inminente traslado a los mostradores anticipado por los mismos carniceros. Los exportadores aguardan, no obstante lo que decida el gobierno, que se avance en la normalización de los volúmenes para colocar en el mundo.

En esta línea, en diálogo con Radio Colonia, Carlos Riusech, vicepresidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), dijo que cree que habría el próximo año “una política administrada” con respecto a las ventas al exterior. “Va a seguir el tema”, señaló el directivo de la entidad.

Agregó que si eso pasa tal vez sea “con los cortes” que hoy el Gobierno tiene prohibidos exportar. En rigor, además de tener cuotificadas las ventas al exterior, salvo para un cupo de 140.000 vacas para China no se pueden colocar en el exterior estos cortes: asado, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacío. Representan, más allá del volumen que se comercializan ya internamente, el 20% de la media res vacuna.

“La visión completa es que vemos un sistema administrado con tendencia a la normalización de volúmenes”, señaló en tanto Riusech a LA NACION. En rigor, indicó que se va a pedir al Gobierno un “camino” hacia la normalización de los envíos.

Por el cepo a la carne, contra las casi 900.000 toneladas vendidas en 2020, este año finalizaría con exportaciones por unas 800.000 toneladas. Este número es el que prevé Riusech. Insistió que la actividad requiere tener “una proyección” de cómo va a ser el próximo año.

Carlos Riusech: "Vemos un sistema administrado con tendencia a la normalización de volúmenes"Archivo
El Gobierno, vale recordar, primero hizo un cepo del 100% -salvo para las cuotas arancelarias para vender a Europa y Estados Unidos-, luego aplicó un corte del 50%, después agregó 3500 toneladas mensuales extra para Israel y, finalmente, en octubre último sumó la faena de 140.000 vacas viejas. El cepo vence en lo formal el 31 de diciembre próximo, de ahí la necesidad del sector de evaluar cómo seguirá todo.

Acuerdo

Los exportadores, además, tienen un convenio con el Gobierno para abastecer unas 6000 toneladas por mes al mercado interno con precios reducidos vía supermercados. Ese acuerdo se renovó en octubre pasado hasta fin de año. Se pactaron con estos precios: el asado de tira a $359 el kilo; el vacío, a $499; el matambre, a $549; la falda, a $229; la tapa de asado, a $429; la cuadrada / bola de lomo, a $515; el roast beef / aguja, a $409; la carnaza / cogote, a $379; y la paleta, a $485 el kilo, según la información difundida en su momento por las autoridades.

Los mismos exportadores ya creen que, en medio del actual momento de tensión por los precios de la carne, desde el Gobierno pedirán algún refuerzo de toneladas para cubrir sobre fin de año.

En medio de la escalada de la hacienda y la advertencia de carniceros de que la media res ya les estaba llegando con subas del 20 al 25%, el jueves se reunieron para evaluar medidas los ministros Martín Guzmán (Economía), Matías Kulfas (Desarrollo Productivo), Julián Domínguez (Agricultura) y el secretario de Comercio, Roberto Feletti. Tras ese encuentro, Comercio acordó con los supermercados congelar los precios de la carne durante este fin de semana largo .

El ministro de Agricultura, Julián Domínguez, anticipó la postura oficial en una reunión con los exportadores esta tarde
De lograr la otra media sanción, “Paraguay será el segundo país a nivel regional en prohibir denominar carne a productos de origen vegetal o elaborados artificialmente”
El 1° de diciembre, entró en vigencia la integración de ambos sistemas, que marca el inicio de la certificación electrónica de todos los productos y subproductos de origen animal con destino a los países miembros de la Unión Europea
En los primeros 10 meses del año ya se produjeron 9429,4 millones de litros; el valor pagado a los tamberos tuvo una recuperación de casi 70% versus 2020, pero en los últimos tres meses se registró una baja en moneda constante
De cara a la reunión la próxima semana con el ministro de Agricultura Julián Domínguez, desde la Sociedad Rural Argentina pedirán una liberación de los embarques; para Confederaciones Rurales Argentinas las ventas externas no deben tener restricciones
La propuesta de legislación, presentada por la Comisión Europea el 17 de noviembre, “es una afrenta a la soberanía nacional y coloca en la misma bolsa la transformación del uso del suelo permitida por ley y la deforestación ilegal, que ya es castigada según la legislación brasileña”, criticaron
La campaña publicitaria contará con material en video, audio, impreso y online y se distribuirá en los principales vehículos de comunicación de Santa Catarina
Se registraron mermas en general a los mercados más importantes para el país; en el acumulado de los primeros diez meses de 2021 la retracción en el volumen es del 5% versus igual período de 2020
El primer proyecto de renovación tuvo sus orígenes en la Mesa Ovina Nacional, que data sus inicios en la materia en 2019
Cerró la semana a US$ 3,86 por kilo de carcasa
La ministra Tereza Cristina informó sobre autorización de carga
La reapertura de China para la carne de Brasil podría significar un alivio para las exportaciones paraguayas, que de todas maneras van a cerrar el año con un volumen y facturación histórica

Publicidad