“Plaza Rural cerró el año a 100”, comentó eufórico Alejandro Zambrano Zerbino, afirmando que “una vez más el consorcio hizo historia en un año”. El director de Zambrano & Cía., hizo referencia a que en el último remate del año se colocó el 100 % de todos los lotes ofrecidos, “algo que sucedió una o dos veces en los 279 remates en 22 años de historia”. Y agregó que “como para nosotros lo fundamental es, y será, el porcentaje de colocación y no los precios (que como tiene que ser los determina el mercado), podemos decir que cerramos este 2023 tan complicado de la mejor manera posible”.
Zambrano dijo que “además quedan las referencias, los muy buenos promedios en varias categorías en suba, reflejando el momento del mercado y las expectativas que se tiene para el 2024”.
Definió al 2023 como “un año desafiante porque se pasó por momentos climáticos y de mercado complicados”, pero dijo que “se pudo sortear una de las peores secas de la historia, sin perder nunca la actividad; todos los productores que quisieron vender lo pudieron hacer a valores de mercado y en el momento más duro, en los remates de Plaza Rural (que fueron más eventos anuales), siempre hubo interesados y puja”. Eso, argumentó Zambrano, “habla de un mercado maduro y un productor ganadero que ha evolucionado aplicando la tecnología y el conocimiento”.
En definitiva catalogó al último remate como “redondo en un año difícil”, mencionando como única noticia mala “que nos encontró despidiendo al gerente, Javier Ruiz, que se va para España y deja el cargo que lo tuvo por 10 años como responsable del equipo de Plaza Rural”.
De menos a más.
Según el Ing. Agr. Fernando Indarte Gianoni “fue el remate del año, con 100% de ventas, como pasó pocas veces, y con una suba espectacular en todas las categorías, principalmente en lo más liviano, los terneros y terneras, con una agilidad de punta a punta”.
El director de Indarte & Cía., dijo que sirvió para cerrar un año que fue de menos a más. “Parece mentira, pero estamos en el mismo año donde tuvimos una gran seca en todo el país, al extremo de faltar el agua para tomar, y ahora estamos llenos de pasto”. Consideró que hubo varias cosas a destacar este año, “porque se pudieron comercializar los ganados en la seca a muy buenos valores, nunca se llegó a un precio de ruina, esto habla muy bien de los productores, de los nuevos sistemas de manejo que hay, que han llegado a todos los rincones del país, la vigencia de la tecnología del remate por pantalla, donde los animales no se tienen que mover, que en estas situaciones de problemas climáticos es una cosa importante”.
Analizó que el ganado gordo, que siguió a la baja todo el semestre, “por suerte cambia la tendencia y empieza a subir”. Al respecto Indarte dijo que “soy un convencido que el piso lo tocamos, y arriesgaría a decir que no vamos a volver a ese piso”. Respecto a la invernada, consideró que “tiene una dinámica imponente de la mano del pasto”. Por ello, dijo que “es lindo arrancar de menos y terminar más, y no la viceversa, y debemos estar contentos del promedio de este año y sobre todo cómo vamos a arrancar el 2024”.
