Publicidad

Nueva baja de precios para los lácteos en noviembre

En la primera subasta mensual de Fonterra

Leche en polvo.
A close-up shot of baby milk formula with a plastic measuring spoon.
AlasdairJames/Getty Images

El precio de los lácteos mostró una nueva caída en la primera licitación de noviembre de la neocelandesa Fonterra, con valores de leche en polvo a US$ 3.300.

El Índice Promedio para todos los lácteos cayó 3,9% respecto al registrado en el último remate de noviembre, cerrando a US$ 3.537 por tonelada. A su vez, el volumen comercializado, siempre en las mismas fechas de la comparación anterior, descendió 1,8% (fueron 28.867 toneladas).

Respecto a la leche en polvo entera, el principal producto de exportación de Uruguay, los contratos a futuro manejaron un precio mínimo de US$ 3.248 y máximos de US$ 3.412 por tonelada. En todos los casos hubo baja de precios comparando con los contratos anteriores.

En leche en polvo descremada se siguió la misma tendencia, con US$ 2.965 y US$ 2.979 por tonelada, respectivamente.
En la subas de ayer, la leche en polvo entera se pagó US$ 3.279, lo que marco un descenso de 3,4% y la descremada cotizó a US$ 2.972, marcándose una caída de 8,5%. (Fuente: en base a Inale).

La cadena de la carne vacuna atraviesa en 2025 un escenario de precios internacionales récord, con producción global estable, recuperación del procreo a nivel local y una reconfiguración de los destinos de exportación, donde el bloque Estados Unidos–México–Canadá desplaza a China como principal mercado para la carne uruguaya
La recuperación de los precios de la lana y la carne ovina durante 2025 mejora el escenario comercial del rubro, aunque la persistente caída del stock nacional y los desafíos productivos siguen condicionando la recuperación estructural de la cadena ovina en Uruguay

Publicidad

Publicidad