El consorcio Lote 21 concretó su remate 238, colocando el 97,3%, nuevamente desde la Escuela de Alta Gastronomía en Punta del Este, donde el mercado de la reposición se mostró con tendencia dispar, ya que algunas categorías subieron y otras ajustaron a la baja. También hubo ventas especiales de ganado Angus.

Valores expresados en máximo, mínimo y promedio en dólares americanos: terneros de 140 a 180 kilogramos Aberdeen Angus: 3,40, 3,14 y 3,25 (555,18 al bulto); terneros de 140 a 180 kilogramos: 3,20, 3,15 y 3,18 (545,41); terneros de más de 180 kilogramos: 3,33, 3,15 y 3,18 (744,89); terneros generales: 3,33, 2,85 y 3,11 (700,06); novillos de 1 a 2 años Aberdeen Angus: 2,98 único precio (834,40); novillos de 1 a 2 años: 3,09, 2,91 y 3,00 (822,32); novillos de 2 a 3 años Aberdeen Angus: 2,89 único precio (1.199,35); novillos de 2 a 3 años: 2,91, 2,80 y 2,85 (1.187,79); novillos de más de 3 años: 2,80 único precio (1.108,80); vacas de invernada Aberdeen Angus: 2,15 único precio (795,50); vacas de invernada: 2,37, 1,94 y 2,09 (845,76); terneros/as Aberdeen Angus: 3,31, 3,00 y 3,14 (496,64); terneros/as: 3,25, 2,68 y 2,94 (475,71); mixtos de más de un año: 2,70 único precio (999); terneras Aberdeen Angus: 3,10, 2,80 y 2,98 (662,30); terneras: 3,16, 2,70 y 2,91 (576,96); vaquillonas de 1 a 2 años Aberdeen Angus: 2,99, 2,70 y 2,82 (848,44); vaquillonas de 1 a 2 años: 2,85, 2,48 y 2,74 (849,79); piezas de cría Aberdeen Angus: 700, 650 y 671; piezas de cría: 750, 457 y 578; vientres preñados Aberdeen Angus: 990 único precio; vientres preñados: 920 único precio; vientres entorados Aberdeen Angus: 1.120, 860 y 930; vientres entorados: 840 único precio; ovejas de cría: 68 único precio; ovejas piezas de cría: 45 único precio.