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Todavía no se define un protocolo de acción contra Covid-19 en frigoríficos

Solo se definió un protocolo de prevención.

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Frigoríficos.

Los trabajadores, la industria frigorífica y las carteras de Trabajo y Salud, hasta el momento, no han definido un protocolo de acción contra el coronavirus en las plantas, ya que existe una distancia entre la posición de la Federación de Obreros de la Industria de la Carne (FOICA) y el resto de las partes.

Según informó el periodista Yonnatan Santos, la FOICA pretende parar por completo las actividades si llega a surgir un caso positivo, mientras las industrias y el Gobierno pretenden que se realice un aislamiento de la persona afectada y de la sección de trabajo.

Santos explicó que la próxima semana, lunes o martes, habrá una reunión en la Dirección Nacional de Salud en el Trabajo para avanzar en las negociaciones y llegar a un acuerdo. Hasta el momento el único protocolo definido es de prevención de ingreso de coronavirus.

Guillermo Crampet
El director de Agromotora Flores se refirió a la actualidad del sector, a la zafra de toros y los anuncios en riego
El doctor Juan Araújo, médico veterinario artiguense, especializado en el área de reproducción, advierte que el examen andrológico ya no es negociable, porque con el valor actual de los terneros, cuando falla un toro el productor deja de ganar varios miles de dólares. El profesional recordó que debe hacerse 60 días antes del entore, con revisión física, sanitaria, de calidad seminal y de habilidad de monta. Además, señaló que se debe realizar un manejo especial para los toros nuevos que llegan a los rodeos.
Desde el consumidor que elige en la góndola hasta la vaca que debe preñarse cada año, la genética atraviesa toda la cadena cárnica. Marcelo Gadret, director de Obratel (OBT), sostiene que el verdadero peso de la genética se mide de tres manera: lo que paga el mercado, la eficiencia del corral y la capacidad del sistema de sostener, año tras año, la producción de terneros. En un streaming organizado por el escritorio Gastón Araujo Agronegocios, la cadena habló de la importancia de la genética de cara a la zafra de reproductores, y en lo que coinciden productores, técnicos y feedloteros es en que el mercado premia los lotes parejos, bien definidos, los llamados “lotes chapa” en el mercado.
Del 8 al 19 de mayo, el Secretariado Mundial Angus 2027 reunirá en Brasil a criadores, técnicos y referentes internacionales de la raza. El programa incluirá visitas a establecimientos de São Paulo, Mato Grosso do Sul, Paraná y Rio Grande do Sul, una conferencia internacional en Gramado y una exposición con subasta de reproductores en Esteio

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