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Precio de la leche en polvo entera bajó 7,5% en la licitación de Fonterra

La cotización promedio de todos los lácteos cayó 5,1%.

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Fonterra en China.

El valor de la leche en polvo entera en Fonterra cortó una racha alcista de cuatro subas consecutivas, tras una baja del 7,5% que ubicó al promedio en US$ 3.003 por tonelada.

En la reciente licitación la pérdida fue de US$ 215 por tonelada, la más importante desde diciembre del año pasado.

La canasta de productos lácteos también bajó, lo hizo en el orden del 5,1% con una referencia final de US$ 3.045 por tonelada. Es la segunda caída consecutiva, tras una anterior suba del 8,3% en julio, que fue la más alta del 2020.

La leche en polvo descremada se desvalorizó 4,6% hasta los US$ 2.583 por tonelada, el queso Cheddar bajó 5,3% (US$ 3.568) y la manteca descendió 2,8% (US$ 3.438).

Guillermo Crampet
Valores sostenidos en las distintas categorías, el novillo ubica su referencia por encima de los US$ 5
Bryce Lindscov, referente de la reconocida cabaña LT Ranch en Dakota del Sur, habló con Valor Agregado durante la gira ganadera organizada por Selecta. Destacó los pilares de su programa genético y adelantó planes de expansión en Angus, Charolais y Hereford

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