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Negocian la exportación de vaquillonas Angus en pie a China

Los envíos de ganado Holando están más complicados.

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Ganado Angus. Foto: El País.

“A corto plazo hay posibilidades de exportar hembras en pie de razas carniceras a China”, aseguró Federico Di Santi. El director de Di Santi & Romualdo dijo en Valor Agregado que están negociando la viabilidad de enviar vaquillonas Angus.

Recordamos que las autoridades sanitarias chinas prevén firmar la habilitación del protocolo que permita la importación de vacunos en pie de razas carniceras con destino a engorde y faena. Actualmente, Uruguay solo está habilitado para entrar con terneras Holando de entre 8 y 14 meses, así como con terneras de razas carniceras de la misma edad.

Di Santi explicó que “en nuestro caso particular estamos con un avance” para exportar vaquillonas en pie de razas carniceras, “pero tenemos una empresa amiga que está realizando los trámites para concretar los envíos”. Sin embargo, el empresario no quiso dar más información al respecto.

En cuanto a ganado Holando, Di Santi dijo que no es viable la exportación a China de esta raza en el corto plazo.

Escuche a Federico Di Santi:

https://soundcloud.com/user-4179372/federico-di-santi-di-santi-romualdo

Guillermo Crampet
La raza Boran se formó hace 1300 años en el norte de África, específicamente en Kenia, aunque también se difundió en otros países de ese continente, como Somalia, Etiopía, Sudán. Su proceso de selección fue natural, sin intromisión humana. El ganado se fortaleció en un ambiente hostil, con calor y frío extremos, sumado a campos muy pobres, lo que denota su alta rusticidad.
El técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), remarcó que en la carne ovina existe otra zafra de lana” en la raza merino australiano y el que es “una oportunidad productiva que muchas veces no estamos aprovechando”. En este sentido remarcó que “los productores que hoy capitalizan este momento son los que perseveraron durante los tiempos malos”. Al tiempo que destacó que “hay productores logrando lanas de 15 micras, algo que hace algunos años parecía impensado”, remarcó que en el caso de la carne ovina, los sistemas un mayor nivel de intervención, porque “hay que recrear cada año el esfuerzo de alimentar a la oveja y al cordero”.
La Sociedad de Criadores de Angus realizó esta actividad desde la Sociedad fomento de Treinta y Tres

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