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Mercado firme y tendencia al alza de valores de vacunos gordos

El mercado de vacunos está con precios firmes y con tendencia al alza. Alejandro Arralde, integrante de la Asociación de Consignatarios de Ganado, dijo en Valor Agregado por radio Carve que “se cierran negocios por novillos pesados a US$ 3,25 en segunda balanza”. Las entradas a planta están cortas y la preferencia de la industria es por ganado pesado.

La falta de mejoramientos por consecuencia de escasez de lluvias y la mala calidad de las pasturas, afectan también el rendimiento de la hacienda.

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Pablo Mestre
Pablo Mestre
“La falta de agua ya no es una excepción, es un problema recurrente asociado al cambio climático” dijo el subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Ing. Agr. Matías Carámbula. La definición resume el escenario que enfrenta la producción agropecuaria y funciona como eje de las políticas que el ministerio comienza a desplegar con una mirada estructural.

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