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Frigoríficos faenaron 36.122 reses en la última semana, un 10% menos

Ingresaron a las plantas 15.892 novillos y 19.424 vientres.

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Ganado en frigorífico.

En una semana (del 27 al 2 de mayo) con una jornada menos de actividad por el Día del Trabajador, las industrias frigoríficas procesaron 36.122 cabezas, una caída del 10% en comparación con la anterior semana que se faenaron 40.145 bovinos.

Frente a igual semana del año pasado, la faena experimentó una baja de 6.633 animales.

En la última semana ingresaron a los frigoríficos 15.892 novillos y 19.424 vientres, distribuidos en 15.283 vacas y 4.141 vaquillonas. Solo tres plantas superaron las 3.000 cabezas: Frigorífico Tacuarembó con 3.561 reses, Frigorífico Las Piedras con 3.550 animales y Frigorífico Carrasco con 3.078 vacunos.

En el acumulado del año la faena suma 601.864 cabezas, una caída del 28,2% en la comparación anual.

Guillermo Crampet
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