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Frigorífico Florida retoma faena el 21 de octubre, tras apertura de China

La planta logró la habilitación de China el pasado 12 de septiembre.

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Frigorífico Florida. Foto: La Prensa.

Después de lograr la habilitación para exportar carne a China a mediados de septiembre, Frigorífico Florida retoma la faena de vacunos tras varios meses sin actividad, confirmó a Faxcarne César Zambrano, principal de la empresa.

Semanas atrás, el Ministro de Ganadería comentó que la aceptación china a Frigorífico Florida “implica la habilitación de la última de las 25 plantas que estaba en el listado original del gobierno asiático”.

Y agregó: “Es un ejemplo de la confianza de China en el estatus sanitario de Uruguay”.

La planta de Florida estuvo cerrada por varios meses, desde la empresa se entendía que no tener el mercado chino resultaba muy difícil poder mantener un ritmo exportador.

Guillermo Crampet
El director de Agromotora Flores se refirió a la actualidad del sector, a la zafra de toros y los anuncios en riego
El doctor Juan Araújo, médico veterinario artiguense, especializado en el área de reproducción, advierte que el examen andrológico ya no es negociable, porque con el valor actual de los terneros, cuando falla un toro el productor deja de ganar varios miles de dólares. El profesional recordó que debe hacerse 60 días antes del entore, con revisión física, sanitaria, de calidad seminal y de habilidad de monta. Además, señaló que se debe realizar un manejo especial para los toros nuevos que llegan a los rodeos.
Desde el consumidor que elige en la góndola hasta la vaca que debe preñarse cada año, la genética atraviesa toda la cadena cárnica. Marcelo Gadret, director de Obratel (OBT), sostiene que el verdadero peso de la genética se mide de tres manera: lo que paga el mercado, la eficiencia del corral y la capacidad del sistema de sostener, año tras año, la producción de terneros. En un streaming organizado por el escritorio Gastón Araujo Agronegocios, la cadena habló de la importancia de la genética de cara a la zafra de reproductores, y en lo que coinciden productores, técnicos y feedloteros es en que el mercado premia los lotes parejos, bien definidos, los llamados “lotes chapa” en el mercado.
Del 8 al 19 de mayo, el Secretariado Mundial Angus 2027 reunirá en Brasil a criadores, técnicos y referentes internacionales de la raza. El programa incluirá visitas a establecimientos de São Paulo, Mato Grosso do Sul, Paraná y Rio Grande do Sul, una conferencia internacional en Gramado y una exposición con subasta de reproductores en Esteio

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