Operaciones de la última semana se vieron reducidas por Semana Santa y el paro sanitarios en varios frigoríficos.
Ganado gordo.
Con menos días de actividad por Semana Santa y el paro sanitario en algunas plantas frigoríficas, la faena de vacunos de la última semana (del 6 al 11 de abril) se ubicó en 16.680 cabezas, una caída del 17,7% en comparación con la anterior semana que sumó 20.269 animales.
En comparación con igual semana del año pasado, el nivel de procesamiento disminuyó en 36.207 cabezas, cuando se procesaron 52.887 reses.
En la última semana ingresaron a las plantas 5.591 novillos y 10.559 vientres, distribuidos en 8.025 vacas y 2.534 vaquillonas.
La planta de mayor actividad fue Frigorífico PUL (Athena Foods) con 2.254 animales, seguido por Frigorífico Pando (Ontilcor) con 1.675 cabezas y Frigorífico Las Piedras con 1.424 reses.
En el acumulado del año la faena totaliza 489.520 vacunos, un 31,3% frente a igual periodo del año pasado. Frigorífico Las Piedras se ubica como la planta con mayor procesamiento anual con 51.566 cabezas.
