Ganadería

Faena de vacunos continúa con tendencia bajista semana a semana

En la última semana se procesaron 39.970 animales, un 3% menos.

Ganado en frigorífico.

La faena de vacunos de la última semana registró una nueva caída y se ubicó en 39.970 animales, previo a una semana con dos días menos de actividad: el martes por el 1 de mayo y miércoles por un paro de 24 horas anunciado por la gremial de trabajadores de la industria frigorífica.

La actividad registrada en la semana  hasta el 28 de abril es un 3% menor versus la anterior semana que totalizó 41.187 reses. En total ingresaron a las plantas 19.452 novillos (90 más que la semana pasada) y 19.662 vacas (702 menos).

La planta de mayor procesamiento fue Frigorífico Tacuarembó, de la brasileña Marfrig, con 4.131 cabezas (2.209 novillos y 1.759 vacas). En segundo lugar se posicionó Frigorífico Canelones (Minerva Foods) con 4.091 reses y tercero Frigorífico BPU (NH Foods) con 3.877 animales.

En el acumulado anual la faena de vacunos continúa un 6,7% superior comparado con el mismo periodo del año pasado. En total se han faenado 822.959 cabezas (408.830 novillos y 396.082 vacas). Frigorífico BPU lidera el ranking anual con 64.895 bovinos.

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