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El precio del Novillo Mercosur responde al movimiento de la moneda brasileña

En el resto de los países continúa estable.

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Foto: Agencia Efe.

Faxcarne | La moneda brasileña, el real, volvió a valorizarse esta semana, acumulando una recuperación de 11,1% en las últimas tres. Con ello, impulsa al alza al Novillo Mercosur.

Esta semana cotizó a US$ 2,44 el kilo carcasa, recuperando US$ 0,3 en la semana y US$ 0,14 desde el piso de la segunda semana de mayo.

En Brasil el boi gordo tuvo una modesta valorización en la semana de R$/@ 0,6 en el promedio de los principales estados exportadores, a R$/@ 181,8. La principal causa de variación de la cotización regional de la hacienda sigue siendo la volatilidad de la moneda brasileña. En dólares el boi gordo subió US$ 0,6 a US$ 2,32 el kilo carcasa.

En el resto de las plazas de la región sigue predominando la estabilidad. En Uruguay cotiza US$ 3,18 el kilo al gancho, y sigue siendo el más alto, en Argentina US$ 2,54 y en Paraguay US$ 2.

Guillermo Crampet
Los datos preliminares de la Declaración Jurada 2025 confirman un stock bovino de 11,4 millones de cabezas y una majada ovina de 4,7 millones, con buenas tasas de natalidad y señales de reposición que marcan estabilidad en la ganadería uruguaya
Los novillos siguen cotizando encima de US$ 5,30 y US$ 5,40, al tiempo que las vacas promedian US$ 5,15

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