Aumentó el valor medio de la tonelada de carne vacuna exportada 32% respecto a enero de 2021. El economista Álvaro Pereira, Jefe de Acceso e Inteligencia de Mercados del Instituto Nacional de Carnes (INAC) sostuvo que las exportaciones, medidas en dólares, están en niveles “realmente muy altos” también con la comparación interanual teniendo en cuenta que 2021 fue un año “muy dinámico”. Desde su punto de vista, la explicación está en los precios, dado que las cantidades son similares.
“Vemos precios realmente muy importantes y la gran explicación es que hay alguna restricción de oferta en los competidores: Australia con menos disponibilidad de ganado; Argentina con políticas de restricción de exportación”, informó en Valor Agregado de radio Carve.
Además, insistió en que lo fundamental es siempre mantener los accesos sanitarios: “La clave a la hora de mantener lo que hay es mantener los estatus sanitarios”.
En tanto, manifestó que los fundamentos del mercado son firmes. Los países comen cada vez más y una pandemia “no pudo hacer que la exportación de carne temblara”.
Cuota 481. Pereira explicó que el año pasado pasó algo interesante y es que la exportación de 481 nacional no bajó porque Uruguay logró capturar una porción cada vez más relevante: la cuota para terceros países, que comparte con Australia y Argentina. Sin embargo, aseguró que “es muy difícil” pensar que Uruguay va a poder seguir desplazando a los competidores. “Más temprano o más tarde la exportación va empezar a caer”, dijo.
China. Sobre el posible TLC con China, el integrante de INAC informó que el gigante asiático “no protege su cadena cárnica” cuando firma un TLC. Es decir, deja arancel 0 para sus productores cárnicos: bovino, ovino, porcino, aviar y menudencias. Entonces, si Uruguay quedara enfrentado a un arancel en estas cadenas sería una novedad, pero habría que ver en qué plazo se desgravan los aranceles. “Hay algunos inmediatos, pero otros de 10 años. Hay que ver en qué tiempo se llega a 0% de arancel. Uruguay no es una amenaza para China para exportar una cantidad de volumen importante”, destacó.
Egipto. El gobierno de la República Árabe de Egipto confirmó al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) la rehabilitación de su mercado para carne bovina, ovina y aviar. Todas las plantas de faena propuestas por la secretaría de Estado (23) fueron aceptadas y rehabilitadas, tras la auditoría cumplida en noviembre de 2021.
“Más acceso siempre es mejor. Que el sector privado tenga posibilidades siempre es una buena noticia”, dijo.
A propósito, informó que Egipto es un mercado que importa US$ 1.000 millones anuales, en donde el 95% de la importación viene de Brasil e India. “Eso es un escalón de precios por debajo, pero si Uruguay puede insertarse en el nicho (de 5%) sería una muy buena noticia”, concluyó.