Zafra de toros

Tiempo de Toros

Con 2015 toros vendidos en remates, el valor promedio se ubica en US$ 3.267.

Foto: El Yunque.

Pablo D. Mestre.

En quince días se llevan invertidos más de 6,5 millones de dólares en compra venta de genética bovina en el país. Es un dato cierto que se desprende de la estadística que desde hace dos décadas lleva adelante El País en la zafra de venta de toros.

Hasta el momento, en remates y exposiciones realizados en todo el país, se han dispersado 2.015 reproductores de todas las razas. El valor promedio se ubica en US$ 3.267, cifra que registra un ajuste del 9% comparando los mismos remates hace un año atrás.

Este ajuste es totalmente lógico si se tiene en cuenta que también ha habido corrección tanto en el valor de los terneros, como del ganado gordo. Por lo cual si se habla de “la moneda del criador”, se puede afirmar que los toros están en valores constantes.

Si se analizan las cifras por razas, la estadística marca que hasta el momento se han comercializado 1.131 toros Angus, el 56% del total, a un valor promedio para la raza de US$ 3.294.
Tomando en cuenta aquellos remates de más de 25 toros, el podio de los 5 mejores remates Angus, considerando los promedios es así: 1) El Yunque: 110 toros a US$ 4.198, 2) Cabaña Macedo: 49 toros a US$ 4.061, 3) Frigorífico Modelo: 51 toros a US$ 3.815, 4) Bayucuá: 70 toros a US$ 3.795, y 5) San José del Yaguarí: 32 toros a US$ 3.649.

En la raza Hereford, se han comercializado hasta el momento 574 toros en remates, el 28% del total, a un valor promedio de US$ 3.407 para la raza.

El podio de los 5 remates con mejor promedio (tomando en cuenta los de más de 25 toros) es: 1) Las Anitas: 87 toros a US$ 4.231, 2) Kiyú: 26 toros a US$ 4.038, 3) San José del Yaguarí: 60 toros a US$ 3.623, 4) Los Novilleros: 32 toros a US$ 3.585 y 5) Sociedad Ganadera San Salvador: 26 toros a US$ 3.432.

Los Brangus, son 166 a US$ 3.250 de promedio. El podio marca: 1) Berachí: 12 toros a US$ 3.950, 2) Macedo: 15 toros a US$ 3.629 y 3) El Coraje: 49 toros a US$ 3.605.

Los Braford hasta el momento son 102, a un promedio de US$ 2.978. El Top Tres es así:  1) Berachí: 22 toros a US$ 3.161, 2) La Victoria/ Los Paredones: 42 toros a US$ 3.006 y 3) La Perdiz: 34 toros a US$ 2.858.