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UE: Brasil abre la puerta a una mayor cuota de enfriado para Uruguay

Luego del bloqueo de la Unión Europea (UE) a Brasil, por la utilización de antimicrobianos, la discusión sobre la distribución de la cuota alcanzada tras el acuerdo UE-Mercosur, ha tomado un rumbo diferente al acordado en 2004 por los privados en el Foro Mercosur de la Carne.

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El presidente de la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (ABIEC), Roberto Perosa, fijó la posición de Brasil, advirtiendo que “no puede ser que un país que exporta 2 o 3% hoy quiera una cuota de 25%" y argumentó que la distribución de la cuota debe ser por tipo de producto y antecedentes, donde Uruguay podría acceder a un volumen mayor dentro de los volúmenes de enfriados.

El planteo brasileño parte de un principio que Perossa resumió como "equidad dentro de la desigualdad", es decir, "tratar desigualmente a los desiguales". Aplicado al reparto de la cuota, ese criterio no se limita al volumen total que exporta cada país, sino al perfil del producto que cada uno coloca efectivamente en el mercado europeo. "Si nosotros tenemos una capacidad productiva mayor, tenemos que ser mirados con otros ojos", planteó el dirigente.

Además, hizo referencia a la diferenciación de los productos exportados a ese mercado, "si usted atiende un nicho de carne refrigerada mayor, tal vez usted merezca tener una cuota mayor de refrigerado. Si nosotros producimos más congelado, debemos tener una cuota mayor de congelado" explicó. En base a este criterio, Perosa indicó que Uruguay podría quedarse con una porción mayor de la cuota de enfriados, "yo creo que es un buen camino. Es un buen camino para Uruguay y para Argentina".

Propuesta:

Para el titular de ABIEC, la discusión debe centrarse en dos grandes variables “la capacidad productiva de cada país y el histórico de lo que fue hecho en los últimos años". En este sentido indicó que "no se puede dejar de lado que Brasil fue el mayor exportador para la Unión Europea y es el que tiene mayor capacidad productiva".

Si bien existe un buen diálogo y posibilidades de avances entre Brasil, Argentina y Uruguay, Paraguay es el planteo que cuestiona la concreción de esta distribución. Perosa dijo que en las próximas semanas se reunirán con las autoridades y empresarios paraguayos "para intentar ese entendimiento dentro del Mercosur". "Lo que no puede ser, es que un país que exporta 2 o 3% hoy quiera una cuota de 25%. Eso no es justo con sus socios comerciales", advirtió.

La Asociación Consignatarios de Ganado realizó su tradicional reunión de precios abierta en la Expo Rural del Prado
Las exportaciones del rubro ovino totalizaron US$ 15.362.217 en agosto de 2026, lo que representa una caída del 24,8% respecto a julio de 2026, aunque se mantiene un 9,8% por encima de lo registrado en agosto de 2025. El retroceso mensual estuvo explicado principalmente por el desempeño de la lana, mientras que la carne ovina fue la única línea de negocio que mostró una recuperación frente al mes anterior.
Con más de seis décadas en la cría ovina y 26 Grandes Campeones en las pistas de Palermo, el productor y cabañero argentino Edgardo Cardozo, oriundo de Venado Tuerto (Santa Fe), tuvo a su cargo la calificación de la raza Hampshire Down en la Expo Prado. Durante la jornada, el jurado ponderó la uniformidad de los reproductores, la excelencia carnicera y el estándar racial exhibido en el ruedo central de la Asociación Rural del Uruguay.

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