Un plan sanitario que había logrado consenso político y respaldo financiero quedó en suspenso: demoras técnicas, falta de insumos y señales de baja prioridad por parte del gobierno frenaron la puesta en marcha de las pruebas de campo, mientras la bichera avanza en plena temporada estival
La actividad temprana en frigoríficos brasileños y fuertes incrementos en los precios marcan el ritmo actual del mercado kosher israelí, según análisis de KLM
La proteína ovina tuvo una baja en su consumo, allí se considera que faltan acciones y continuidad en la oferta
Según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), en 2024 el consumo de carne en Uruguay alcanzó los 99 kilos por habitante. La carne bovina lidera el ranking, aunque se afianza la presencia de carnes importadas y crecen la porcina y la aviar
La Sociedad de Criadores de Angus del Uruguay participa de un foro y recorrida que se está realizando en Australia
A partir del fin de semana, se abre una nueva ventana de estabilidad a nivel climático
La guerra comercial impuesta entre China y Estados Unidos, hasta el momento ha sido favorable para Uruguay
La exportación en pie está demandando con fuerza terneros, que se pagan entre US$ 2,20 y US$ 2,30
Al norte del país, las lluvias van a llegar el día miércoles, y se podrían extender durante la jornada del jueves
El funcionamiento del programa comenzará entre junio y julio con la contratación de los técnicos, y en la primavera iniciará el trabajo de campo