Publicidad

El sector cárnico ya generó US$ 1.572 millones por exportaciones

Según el Instituto Nacional de Carnes, el precio medio de la tonelada de carne bovina se ubica en US$ 3.560.

imagen-11655745-1024x665.jpg

Media res vacuna en frigorífico.

El sector cárnico uruguayo generó US$ 1.572 millones y el precio promedio de la tonelada de carne bovina está en US$ 3.560, según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), en base a datos estadísticos generados hasta el pasado 20 de octubre.

En carne vacuna China continuó marcando su liderazgo y sigue posicionado como el principal destino —medido en volumen—, generando US$ 679 millones. Este destino lleva acaparados 184.861 toneladas de carne bovina peso canal, frente a las 173.240 toneladas que había adquirido al 20 de octubre de 2017.

Le siguen los países del Nafta (Estados Unidos, Canadá y México) con 62.581 toneladas y US$ 213.960.000.

El tercer destino relevante es la Unión Europea con 43.540 toneladas y compras por US$ 305.623.000. A su vez, los países que conforman la Federación Rusa se llevaron 21.650 toneladas peso canal por US$ 68.643.000.

La faena de vacunos es 2% superior a la del año pasado y alcanzó 1.881.090 cabezas, con predominancia de las vacas por encima de los novillos gordos.

Ovinos. A su vez, en el rubro ovino, se llevan faenados 661.238 cabezas y de esa cifra los corderos representaron el 54%, seguido de las ovejas (27%) y capones (14%). La industrialización de esta especie es 29% superior a la registrada el año pasado (siempre al 20 de octubre). Se llevan embarcadas 10.308 toneladas peso con hueso y el Mercosur, con Brasil liderando las compras, se llevó 5.213 toneladas. Le sigue China con 2.744 toneladas peso canal.

Guillermo Crampet
Según datos de julio de este año, Hong Kong se ha convertido en el séptimo destino de la carne paraguaya
Lo anunció ministro Benech en reunión con las gremiales.
"Es una problema que desmotiva a todos porque no hay solución", resaltó el productor y exfutbolista de la selección uruguaya. Víctor D. Rodríguez, Durazno | El exfutbolista de Nacional y la selección uruguaya, Rodolfo "Pantera" Rodríguez, fue víctima una vez más de abigeato en el campo de Villa del Carmen (Durazno) en el que reside. Ya perdió 300 ovinos. En declaraciones a El País, Rodríguez indicó que anoche le carnearon 10 ovinos, aunque "van un lote". "Históricamente han robado. Son más los robos que el consumo o las muertes naturales de los animales acá. En los últimos años ha crecido bastante, este año vamos arriba de 300" ovinos que pierde a causa del abigeato, señaló. Consultado sobre si solamente su campo ha sufrido este tipo de delitos, Rodríguez dijo: "Tampoco soy el gil de la corona, nos roban a todos. Lo que pasa es que como hay mucha forestación, los demás, que tienen campos más chicos, tienen menos cantidad". De todos modos, "en proporción quizás a otros productores les robaron más que a mí. Si tienen 20 o 30, les roban cinco o seis y ya es el 20% de su producción". El golero campeón de la Copa Libertadores y la Copa Intercontinental con Nacional en 1980 ya radicó la denuncia en la Policía, pero "ha sido tanto este año que a veces hacemos y a veces no hacemos". En este sentido, señaló que cuando son "uno o dos" ejemplares que pierde, prefiere no presentar la denuncia porque se "pierde tiempo" acudiendo a al comisaría. "Si falta una o dos ni denuncio, llamo al comisario o a la BEPRA (Brigada Especial para la Prevención y Represión del Abigeato) y les aviso 'mirá que nos faltaron dos'. Cuando es una cantidad medio violenta como en este caso ya no es para comer porque tengan hambre, ya es para comercializar", afirmó. Según Rodríguez, que es propietario de un establecimiento de ciclo completo de vacunos y lanares Ideal, en lo que va del año no se ha podido "hallar un culpable" en acción, es decir, saliendo o ingresando a una finca. "Sí han detenido en otros procedimientos". “Muchos han dicho ‘no digas nada’, pero yo prefiero decir, no me da vergüenza, porque acá se hace todo honestamente y digo lo que pasa”, señaló a El País. Escuche la entrevista con Rodolfo Rodríguez:
Una gran muestra de caballos Criollos fue la que se realizó en el marco de la Expo Minas, en el Campanero. Tuvo como jurados a Marcelo Moglia y Guzmán Vergara.
De Santa María de Parietti y La Quebrada de Aznárez Elorza Hnos. Rematan Dutra Hnos. e Indarte y Cía., con Itaú, desde el Hotel Cottage y en vivo por CampoTV y Directv.
Laboratorio Dilave busca mejorar servicio a usuarios.
Había detectado raptopamida en carne suína y vacuna.
Alta inscripción para 41° Congreso Mundial de la OIV.
En la última semana el valor medio de la carne ovina fue de US$ 4.974 por tonelada.
Federación Rural entiende, tras encontrarse en una estancia 5.528 caravanas sin colocar y existir denuncias de robos de ganado, que "la marca a fuego es lo único que le da propiedad al ganado".
Dadores de fletes pretenden pagar un 25 o 30% por debajo a la tarifas fijada por la Comisión de Transporte de Grano de la ITPC que busca contemplar los costos.
Singapur envió documentación para iniciar importación.

Publicidad

Publicidad