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Criadores de todo el mundo disfrutaron de más de un siglo de genética Angus

Cabaña Bayucuá recibió al Secretariado Mundial en La Calandria Polo Club de Salto.

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Angus de Bayucuá en Salto, en el marco del Secretariado Mundial. Foto: Pablo D. Mestre.

La tercera jornada de la gira del Secretariado Mundial Angus tuvo parada en la ciudad de Salto, en el predio de La Calandria Polo Club, para disfrutar de la centenaria genética de Cabaña Bayucuá de la familia Mattos.

Cientos de criadores conocieron el trabajo de cinco generaciones que están dedicadas a la ganadería. Maria Mattos, directora de Baycuá, dijo que el secreto de esta empresa familiar “es la pasión por lo que hacemos”, “siempre mirando el lado productivo y económico”.

La cabaña nació a principios del siglo XX, en 1906, buscando un animal “con las cualidades genéticas que más beneficien al productor”, explicó la productora de Salto.

Contó que el Angus de Bayucuá se destaca por la facilidad de parto, tener un tamaño mediano pero ser bien pesado, engordar fácil y pelechar rápido. Son de muy buena estructura y muy eficientes. Mattos dijo que esa línea se mantiene en el ganado de pedigree, el donante y el comercial.

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Guillermo Crampet
Más de 7.500 personas de 21 países estuvieron en el Secretariado Mundial de Angus.
El material recoge la historia de la raza en texto y fotografías.
INIA aprobó proyecto para financiar la aplicación de la genómica y valorizar reproductores.
En presencia de las delegaciones de todo el mundo, Zambrano comercializó los 15 productos ofertados a un promedio de US$ 13.845, con máximo de US$ 24.000 por dos vacas.
El Reservado de El Yunque; y el tercero de San Gregorio. En Gala Angus, Zambrano remató 15 vientres a US$ 13.872 de promedio.
La Reservada Gran Campeona fue de Paso Guaycurú y la Tercera Mejor Hembra de Roberto J. Zerbino y Lingay SA. Este jueves se califican los machos y se realizará el remate Gala Angus.
Otra jornada más del Secretariado Mundial Angus en el Centro de Convenciones de Punta del Este con calificaciones y ventas de reproductores por pantalla y remates especiales. Mirá todo lo que está sucediendo en el mayor evento de la raza: https://www.youtube.com/watch?v=dc9Scac9n7g&feature=youtu.be
Gran exhibición en el marco del Secretariado Mundial. Hoy se califican las hembras de bozal y será el remate Plaza Angus de Plazarural.
Hoy será Plaza Angus con 6.601 vacunos desde la hora 10.
Tres expertos criadores nacionales le dijeron al mundo de dónde viene la raza en Uruguay, para disfrutar este presente y proyectar el futuro del Angus. Marcos Berrutti, Raúl Irazábal y María Mattos, en ese orden, hablaron "con el corazón", reflejando la pasión de los tres por la raza.
Desde este martes, 414 reproductores participarán de las juras en el marco del Secretariado Mundial Angus en el Centro de Convenciones de Punta del Este.
Mañana lunes, se presenta el libro “Angus en Uruguay” con textos de Javier Pastoriza y fotos de Luis Carrau.

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