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Quinta suba consecutiva para el precio de los lácteos en Fonterra

Leche en polvo entera logró cotización más importante desde diciembre de 2016.

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Fonterra.

Desde el segundo remate de septiembre, el precio de los lácteos no para de subir en Fonterra, una buena señal para las empresas nacionales dedicadas a la exportación y la cadena lechera en su conjunto.

El valor promedio de la canasta de productos se valorizó 1,7% y alcanzó los US$ 3.481 por tonelada en la última licitación de noviembre. Las cinco subas seguidas suman un incremento del 8,1%.

La leche en polvo entera logró la segunda suba consecutiva. El precio aumentó 2,2% (US$ 3.321 por tonelada), la cotización más importante desde el 20 de diciembre del 2016, cuando tenía una referencia de US$ 3.568 por tonelada.

A excepción de la manteca que se desvalorizó 1,3% (US$ 4.061 por tonelada), el resto de los productos obtuvieron subas. La leche en polvo descremada aumentó 3,3% (US$ 3.017) y el queso Cheddar 2,5% (US$ 3.701).

Guillermo Crampet
Según Inale cerró a $17,17 o US$ 0,42 por litro; sube sólidos
Pese a los aranceles aprovecha espacio para poder crecer
El grupo británico Longley Heritage invierte en el sector lácteo uruguayo desde 2009. Para el tambo Campo Longley, ubicado en Canelones, cerrarán el año con una inversión de US$ 9,5 millones
Hay menos leche en el mundo debido a la suba de los costos
Si bien no es significativa, genera mucha incertidumbre
Mauro Gorgerino, consultor privado argentino y asesor de rodeos lecheros, hizo referencia a que la intensificación de los rodeos lecheros “no es sinónimo de concentración de forraje, de aumento necesariamente de concentrados”
El Poder Ejecutivo, a través del Ministerio de Economía y Finanzas emitió el Decreto con el aumento, tras haber analizado la información remitida por el Inale
Desde la óptica del Inale, es un mercado para agregar valor
En Valor Agregado de radio Carve, Justino Zavala, integrante de la Asociación de Tamberos de Canelones, señaló que la remisión viene por debajo del año pasado y no solo por la salida de Olam, que pegó bastante, sino porque “es un año con poca leche” y con un crecimiento que se ha detenido
Martín Berrutti, gerente comercial de Estancias del Lago, manifestó su preocupación con el mercado mundial, que es marco de referencia para todos los negocios del mundo y de la región
El proceso de crecimiento y los resultados positivos se verifican en las diferentes empresas independientemente del tamaño del establecimiento y la producción
Precios para leche en polvo entera cercanos a US$ 3.400 por tonelada

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