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Nueva suba de Fonterra en primer remate de noviembre

Índice Global cerró a US$ 4.207 por tonelada

Fonterra es la mayor exportadora de leche en polvo.

Noviembre arrancó pisando fuerte y el precio de los lácteos en el primer remate mensual de la neocelandesa Fonterra, volvió a marcar su tendencia alcista. El incremento en el índice global de valores, comparado con el de la última subasta de octubre fue 4,3% y el precio promedio para todos los lácteos fue US$ 4.207 por tonelada.
La leche en polvo entera, principal producto de exportación de Uruguay subió 2,7% y la tonelada cotizó a US$ 3.921. Los contratos a diciembre están marcando el mismo precio, con leve suba para enero de 2022 a US$ 3.924 por tonelada.
A su vez, la leche en polvo descremada subió 6,6% y cerró a US$ 3.627 la tonelada, con contratos a futuro a US$ 3.730 a diciembre y US$ 3.633 para enero.
El producto más valorizado fue el queso Cheddar (14,1%) y un tonelada que cerró a US$ 5.058 la tonelada. En los contratos a futuro el producto subió 7,2% en diciembre (US$ 5.017) y 6,5% (US$ 5.104).
En caso de la manteca, ayer mostró un incremento de 4,7% (cerró a US$ 5.350 por tonelada), el suero de manteca cayó 3,8% y vale US$ 3.513. Finalmente, la grasa anhidrada cotizó a US$ 6.383 (subió 4,2%).
Las subas alimentan la esperanza de los tamberos de todo el mundo de poder paliar parte de la suba de insumos básicos como fertilizantes, semillas y concentrados proteicos, básicos para incrementar la producción por vaca.

Con mayor incremento de precio de la leche que de costos, pero sigue 23% abajo de la base
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Como cada cinco años, la principal industria exportadora del Uruguay elegirá su futuro en las elecciones del próximo viernes 10. Los 1.508 electores habilitados para votar, en comicios que cuentan con la supervisión de la Corte Electoral, tendrán tres opciones para elegir a los futuros dirigentes de la empresa que facturó en el último año 517 millones de dólares en exportaciones, a más de 60 países, y 267 millones de dólares en el mercado interno. Una empresa que procesó 1.542 millones de litros de leche en el último año y que cuenta con 2.042 empleados en las siete plantas
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En total se habrían remitido 220,1 millones de litros, un 0,9% menos que en octubre 2020
Leandro Galarraga dijo que se precisa una política lechera
Según la visión del presidente del Inale, "es un sector estratégico" para el Uruguay
El recambio generacional es uno de los grandes desafíos para el futuro del rubro, ya que generalmente los hijos jóvenes de los tamberos tradicionales no encuentran atractivo el esfuerzo que deben realizar sus padres

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