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Lácteos en Fonterra se valorizaron 12,5% en primeros seis meses

En la primera licitación de junio se depreció 1,3% y precio medio se ubicó en US$ 3.487 por tonelada.

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Los lácteos comenzaron junio con una caída de precios. En la primera venta del mes la canasta de productos se depreció un 1,3% frente a la última referencia y el valor promedio se ubicó en US$ 3.487 por tonelada. En total se comercializaron 21.580 toneladas.

En las primeras once licitaciones del año los lácteos se revalorizaron un 12,5%, incremento que se vio más favorecido en las tres primeras ventas del 2018 con subas consecutivas del 13%. En los meses siguientes el mercado se mostró más equilibrado.

La leche en polvo entera, el principal producto exportado por Uruguay, también sufrió una pérdida de valor en el remate de junio. La caída fue del 1,1% y el precio medio se posicionó en US$ 3.205 por tonelada. Sin embargo, el acumulado del año fue de US$ 319 por tonelada.

El resto de los productos también experimentaron inestabilidad. La leche en polvo descremada mantuvo el equilibrio con un aumento del 0,3% (US$ 2.051 por tonelada), el queso Cheddar bajó 3,6% (US$ 3.998 por tonelada) y la manteca también perdió un 3,5% (US$ 5.581 por tonelada).    

Guillermo Crampet
Según Inale cerró a $17,17 o US$ 0,42 por litro; sube sólidos
Pese a los aranceles aprovecha espacio para poder crecer
El grupo británico Longley Heritage invierte en el sector lácteo uruguayo desde 2009. Para el tambo Campo Longley, ubicado en Canelones, cerrarán el año con una inversión de US$ 9,5 millones
Hay menos leche en el mundo debido a la suba de los costos
Si bien no es significativa, genera mucha incertidumbre
Mauro Gorgerino, consultor privado argentino y asesor de rodeos lecheros, hizo referencia a que la intensificación de los rodeos lecheros “no es sinónimo de concentración de forraje, de aumento necesariamente de concentrados”
El Poder Ejecutivo, a través del Ministerio de Economía y Finanzas emitió el Decreto con el aumento, tras haber analizado la información remitida por el Inale
Desde la óptica del Inale, es un mercado para agregar valor
En Valor Agregado de radio Carve, Justino Zavala, integrante de la Asociación de Tamberos de Canelones, señaló que la remisión viene por debajo del año pasado y no solo por la salida de Olam, que pegó bastante, sino porque “es un año con poca leche” y con un crecimiento que se ha detenido
Martín Berrutti, gerente comercial de Estancias del Lago, manifestó su preocupación con el mercado mundial, que es marco de referencia para todos los negocios del mundo y de la región
El proceso de crecimiento y los resultados positivos se verifican en las diferentes empresas independientemente del tamaño del establecimiento y la producción
Precios para leche en polvo entera cercanos a US$ 3.400 por tonelada

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