Avanza la obra de Salto Hortícola, un proyecto clave para la zona norte del país que significa entre el 35% y el 40% de la producción hortifrutícola nacional.
Este jueves se cumplió un paso muy importante en un proceso muy largo de la Central Hortícola del norte, cuando se aprobó en la Comisión de Diputados la creación de persona jurídica que va a regir desde la central así como también la gobernanza, la dirección y sus potestades. También se determinó el aporte de cofinanciamiento que faltaba para culminar obra, 1,5 millones de dólares, que viene directamente del fondo de la Granja, del MGAP.
Esto permitiría llegar al final de obra, que debería ser a mediados del segundo semestre (setiembre / noviembre). El siguiente paso implica una mudanza de quienes operan hoy en Salto en galpones de comercialización mayorista. “No más allá de seis o siete meses tendremos en plena operación la nueva Central Hortícola del norte”, señaló Alejandro Secco, representante del MGAP en la Comisión Tripartita de la Central Horticola del Norte.
En Valor Agregado de radio Carve, Secco recordó que Salto y aledaños es la segunda ubicación importante de la producción hortifrutícola del país. Las producciones se ubican en la zona metropolitana, Canelones y San José; después está Salto; la sandía de Rivera y algo de papa en Rocha.
“Salto tiene de 35% a 40% de producción que se comercializa hoy en Montevideo en la UAM. En el invierno, la producción del norte es líder en la UAM en rubros como morrón, frutilla y tomate por el clima, el suelo, el agua y la cultura chacrera de tres, cuatro y hasta cinco generaciones. La central hortícola del norte sería la frutilla de la torta. Es un sueño largamente anhelado que permite estar más cerca del mercado comercializador”, concluyó Secco.