El mercado de hacienda gorda viene con mucha firmeza y, más allá de los buenos números de la exportación con valores promedios récord por tonelada y los volúmenes de colocación, las lluvias han hecho lo suyo y los ganados van cambiando poco a poco su terminación.
Federico Rodríguez Dos Santos, director del escritorio Federico Rodríguez, hizo referencia a que la oferta del mercado gordo es escasa y la gente, sin grandes especulaciones, tiene la posibilidad de ponerle algún kilos más con un stock de forraje que se recuperó rápidamente en estos 20 días.
“El mercado está con menor oferta, porque la gente opta por poner algún kilo más para terminar mejor los ganados. En definitiva, es algo bueno para la industria, porque los ganados con mejor terminación son mejores rendimientos”, dijo en Valor Agregado de radio Carve.
A modo de referencia, el consignatario informó que el novillo cotiza de US$ 4,40 a US$ 4,45; la vaca US$ 4,15 y las vaquillonas US$ 4,25.
“Hay mucha demanda, hay pedidos, entradas rápidas, está dinámico el mercado. No tengo dudas de que va a seguir así en la medida que las lluvias en febrero acompañen como en enero”, señaló.
En la reposición también hay menor oferta, “después de las lluvias cambió bastante el panorama”, dijo.
“Unos 10 días atrás el mercado estaba más ofertado, bastante más vendedor, pero esta semana la oferta desapareció”, aseguró.
En ese sentido, Rodríguez estimó que será un año que tendrá menos oferta: “Va a costar más conseguir la oferta de reposición. Si las cosas siguen en este camino, hablando de precios de insumos y la estructura de costos, los valores deberían seguir en este eje por lo que la puja por ganado de reposición va a seguir siendo buena. Esa diferencia va a ser mayor”.