Ganadería

Industrias intentan comprar novillos gordos entre US$ 3,50 y US$ 3,60

Por vacas las referencias oscilan entre US$ 3,15 y US$ 3,30 en cuarta balanza.

Ganado gordo en el campo. Foto: El País.

En una semana con menos días de actividad por el feriado de carnaval, el mercado de haciendas gordas continúa en la búsqueda de una estabilidad de valores que podría encaminarse una vez finalice el ingreso a planta de animales para cuota 481.

El director de Blanco & Rodiño, Sebastián Blanco, comentó a Rurales El País que las industrias están intentando comprar los novillos en US$ 3,50 a US$ 3,60 y la vaca de US$ 3,15 hasta US$ 3,30 el kilo al gancho.

“Hay plantas que están pasando referencias por debajo a esos valores pero se les hace difícil poder comprar, ya que no hay mucha oferta y el productor pretenden vender sus ganados a precios superiores”, explicó.

Blanco dijo que será importante esperar que finalice la faena de ganados de cuota 481 para conocer cómo se mueve la demanda en valores y en volumen de faena.

Sin embargo, consideró que el productor pretende precios superiores a los actuales, dado que en muchos casos están con una reposición que se compró con un ganado gordo más caro. “Las bajas siempre cuestan asumir, pero entre US$ 3,55 y US$ 3,60 en cuarta balanza ya están más afín a vender el novillo”, señaló.