Ganadería

Faena semanal volvió a descender y se posicionó en 36.634 vacunos

En total ingresaron a las plantas 16.865 novillos y 19.179 vientres, distribuidos en 13.913 vacas y 5.266 vaquillonas.

Carne vacuna en frigorífico. Foto archivo El País.

La faena semanal de vacunos volvió a sufrir una baja. En la semana cerrada al 28 de septiembre los frigoríficos procesaron 36.634 cabezas, un ajuste del 7,7% comparado a la anterior semana que sumó 39.688 animales.

En total ingresaron a las plantas 16.865 novillos y 19.179 vientres, distribuidos en 13.913 vacas y 5.266 vaquillonas.

La planta de mayor actividad semanal fue Frigorífico Tacuarembó, de la empresa brasileña Marfrig, con 3.775 reses (1.814 novillos y 1.895 vientres). En segundo lugar se ubicó Frigorífico PUL (Minerva) con 3.748 vacunos y tercero Frigorífico BPU (NH Foods) con 3.729 cabezas.

A un día para cerrar la faena mensual, el procesamiento de septiembre marca 158.968 animales, 10% por debajo al mismo mes del año pasado cuando se sacrificaron 176.551 vacunos. Frigorífico Tacuarembó lidera la actividad con 15.205 cabezas.