ZFC Commodities es una empresa de capitales paraguayos que está radicada en Estados Unidos y posee centros de distribución en Chile y Taiwan, “nuestras oficinas centrales están en Chicago, en Asunción tenemos una oficina de compra, donde compramos carne de Paraguay, Argentina, Brasil, Uruguay y algo de Bolivia”, comentó Martín Cosp, director de la empresa.
En diálogo con Valor Agregado de radio Carve y Oriental Agropecuaria, Cosp no fue optimista al describir al escenario vivido en la feria: “el mercado está complicadísimo, se está esperando que salga el cierre de los rabinos para ver cómo se van a manejar los otros mercados. Por ejemplo, nosotros tenemos una operativa muy fuerte en Chile, y allá no se están convalidando los precios que piden las plantas que está en el eje de los US$ 8.500 por los 20 cortes”.
“Es una locura el precio de la hacienda, aunque es claro que es buenísimo para la industria ganadera”, expresó.
Profundizando en el mercado chileno, el director de ZFC Commodities, destacó que Paraguay “dejó de ser tan dependiente de Chile, Estados Unidos, Canadá y Taiwan han sido muy importantes para eso. Nosotros apuntamos en Chile a la distribución en cadenas de carnicerías, procesadores y esos clientes son los que no convalidan los precios”.
Con un Brasil posicionado en valores de entre US$ 5,15 y US$ 5,20 puede favorecer a la carne paraguaya, ya que algunos clientes en ocasiones están dispuestos a pagar un extra por la proteína bovina de Paraguay, entonces, que se achique la brecha de precios juega a favor porque Brasil pierde competitividad.
Incluso, una vez que se regeneren las cuotas en China, a Paraguay se le puede abrir una oportunidad en el mercado de Estados Unidos, en caso de que Brasil se enfoque en el gigante asiático.
Con respecto a la demanda de carne en Estados Unidos, Cosp sostuvo que “el consumo está trancado, las plantas grandes mandaron mucho volumen y ahora allá están stockeados”.
De cara al 2027, Cosp sostuvo que espera un año similar al 2026, con valores altos para la hacienda en toda la región.
