Ingresaron a planta 19.896 novillos y 18.792 vacas.
Ganado vacuno en el campo. Foto: archivo El País.
La faena de vacunos de la última semana totalizó 39.378 animales, 11,1% menos en comparación con la anterior semana que registró 44.272 reses. Ingresaron a planta 19.896 novillos (50,5%) y 18.792 vacas (47,7%).
El frigorífico de mayor actividad fue Las Piedras con 4.020 animales procesados (3.299 novillos y 717 vacas). En segundo y tercer lugar se ubicaron Tacuarembó y BPU (NH Foods) con 3.878 y 3.626 vacunos, respectivamente.
Durante la primera quincena de septiembre la faena fue de 94.450 reses, 6,8% menos frente a las 101.357 del mismo periodo del año pasado. Frigorífico Las Piedras también lidera el ranking de plantas con mayor actividad. En total suma 8.516 cabezas procesadas.
Pese a esta caída en la actividad, el acumulado anual sigue siendo favorable en comparación con el año pasado. Hasta el momento se procesaron 1.650.494 vacunos, 6,1% menos contra el registro de 2016. En la tabla anual de plantas con mayor faena, BPU (NH Foods) encabeza la lista con 125.769 animales.